المحتويات
الريحان الليموني: الأصل والخصائص
تعود جذور ريحان الليمون (Ocimum americanum) إلى الهند والمناطق الاستوائية الأخرى في آسيا، كما يوجد بشكل طبيعي في إفريقيا، في تنزانيا. كما تم تجنيسه في بعض دول أمريكا الجنوبية. يُعرف أيضًا باسم الحبق الإفريقي، هذه العشبة سنوية وتحتاج إلى الكثير من الدفء لتزدهر.
ينمو الريحان الليموني في أغصان كثيفة ذات براعم منتصبة وزاوية ويصل ارتفاعها إلى 40 سم. من سمات هذا النوع من الريحان الشعر الطويل الذي يتواجد بشكل متقطع فقط على الجانب السفلي من الأوراق والأعناق وبراعم الزهور. كما أن الأوراق أضيق إلى حد ما وهي مدببة ومسننة قليلاً على الحافة.
تظهر الأزهار الصغيرة، البيضاء، ذات اللون البنفسجي في كثير من الأحيان، على النبتة من بداية شهر يوليو تقريبًا وتكون في شكل زهور عند أطراف البراعم. غالبًا ما يزورها النحل والنحل الطنان.
إذا سمح للأزهار بالنضوج وتشكل البذور في وقت لاحق في الصيف، يمكن حصاد البذور.
زراعة الريحان الليموني
يحب الريحان الليموني أن يكون في مكان دافئ محمي من الرياح. يعاني نمو النبات حتى في درجات حرارة أقل من عشر درجات مئوية. لذلك، يجب أن تزرعه في الهواء الطلق في أشهر الصيف الدافئة.
إقرأ أيضا:زراعة شجرة الغار: الموقع، الري والحصاديحتاج الريحان إلى تربة جيدة التصريف وغنية بالدبال تحتوي على مغذيات كافية ورطبة. أي تربة جيدة لنباتات القدر مناسبة للزراعة في الأواني أو الأحواض.
من الأماكن الجيدة لزراعة لبريحان الليمون، على سبيل المثال، إطار بارد في مكان مشمس حيث يمكن للنبات أن ينمو محميًا من الرياح. الموقع الدافئ على الشرفة أو التراس المغطى جيد بنفس القدر.
يحتاج ريحان الليمون إلى الري بشكل منتظم جدًا، وإلا فإن الأوراق الرقيقة سوف تتدلى بسرعة. قم دائمًا بسقي العشبة المحبة للحرارة بالماء المعتدل. في الصيف، يتم تزويد النبتة بأسمدة نباتية خضراء مرة واحدة في الأسبوع. تجديد المغذيات مهم بشكل خاص مع التقليم المنتظم. إذا لم يتم قطف الريحان بانتظام، يجب أن تتأكد من أن النباتات لن تبدأ في الإزهار مبكرًا.
الحصاد والحفظ
عند حصاد الريحان، قم دائمًا بقطع أطراف النبتة بالكامل بدلاً من الأوراق الفردية. هذا يمنع النباتات من أن تصبح عارية كما يمنع الزهور من التكون في وقت مبكر جدًا.
يتناسب ريحان الليمون جيدًا مع الأطباق الحلوة والحلويات مثل الآيس كريم أو سلطة الفواكه، ولكن أيضًا مع أطباق السمك أو أطباق الأرز الغريبة. كما هو معتاد مع الريحان، تتم إضافته إلى الطعام فقط في النهاية ولا يتم تسخينه في نفس الوقت. على أي حال، يجب دائمًا استخدام الريحان الطازج. لا يستحق تجفيف الريحان كل هذا العناء لأن النكهات النموذجية تضيع في هذه العملية. قد تتمكن من تحويل كميات صغيرة إلى زيت عشبي.
إقرأ أيضا:زراعة الميرمية: الموقع، الحصاد والتخزينالريحان الليموني كنبات طبي
ريحان الليمون ليس فقط لذيذًا جدًا، ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من المكونات الصحية، مثل الزيوت الأساسية المختلفة والفلافونويد. النبات الطبي له تأثير مضاد للبكتيريا ومهدئ ومضاد للتشنج.
التكاثر
يمكن إكثار الريحان الليموني عن طريق البذر من مارس إلى يونيو. قم بنثر البذور على التربة واضغط عليها برفق. ثم من الأفضل ترطيب تربة البذور باستخدام بخاخ نبات. تنبت البذور في درجات حرارة تتراوح من 20 إلى 25 درجة مئوية. لذا فإن الدفيئة الداخلية مناسبة لإنبات آمن وسريع. على عتبة النافذة أو أي سطح بارد آخر، قد لا تكون درجة حرارة الغرفة العادية كافية للإنبات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زراعة نباتات جديدة من القصاصات في أوائل الصيف.
إقرأ أيضا:عشبة الثومية المعنقة وكيفية زراعتها وحفظهاالأمراض والآفات المحتملة
مثل أنواع الريحان الأخرى، يعتبر الريحان الليموني حساسًا للإصابة بالمن، كما تحب القواقع رائحة النبات. إذا كانت التربة رطبة جدًا وكانت التربة كثيفة جدًا، فقد يحدث تعفن الساق. ثم يصبح الريحان داكن السيقان وتذبل الأوراق.
