الندغ الجبلي: الأصل والخصائص
ينتمي الندغ الجبلي إلى عائلة النعناع (Lamiaceae)، وهو عبارة عن شجيرة دائمة الخضرة معمرة يبلغ طولها 30 إلى 40 سم. يشكل العشب جذرًا رئيسيًا وجذورًا ثانوية متفرعة. تنمو السيقان المستقيمة أيضًا وتتفرع بسرعة.
يأتي الندغ الجبلي في الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط والبلقان، حيث ينمو على المنحدرات الجافة والصخرية وعلى ارتفاعات تصل إلى 1500 متر. يمكن استخدام كلا نوعيه كأعشاب مطبخ ولهما أيضًا تأثير علاجي.
يُزهر النبات بشكل كامل من أغسطس إلى سبتمبر. اعتمادًا على التنوع، تظهر الأزهار الجميلة باللون الأبيض أو الوردي أو البنفسجي. كما تتألق الأوراق باللون الأخضر الداكن ولها قشور غدية دقيقة على الحافة.
إقرأ أيضا:عشبة الثومية المعنقة وكيفية زراعتها وحفظهازراعة الندغ الجبلي
يفضل الندغ مكانًا دافئًا ومشمسًا في الحديقة، محميًا من الرياح. كما يعتبر هذا النبات العطري والطبي مناسب تمامًا لزراعة اشرفة، حيث أنه يزهر أيضًا كنبات في أصيص أو في صناديق النوافذ. بالإضافة إلى ذلك، يُفضل النبات الضوء والتربة الجيرية. بشكل عام، يتحمل النبات الجفاف وسوء التربة بشكل أفضل بكثير من الرطوبة وزيادة العناصر الغذائية.
يمكنك زراعة النبات من أبريل إلى مايو أو في أغسطس – إما في صواني البذور أو في الهواء الطلق مباشرة. وتجدر الإشارة إلى أن النبتة تحتاج إلى ضوء كي تنبت ويجب تغطيتها برفق فقط بالتربة. حافظ على رطوبة البذور جيدًا حتى تنبت. بدلاً من ذلك، يمكنك أيضًا شراء نباتات صغيرة وزرعها في شهر مايو على مسافة 30 × 30 سم.
إقرأ أيضا:البقدونس الإفرنجي: الزراعة، الرعاية والحصادالرعاية الصحيحة
عائلة النعناع مقتصدة تمامًا، وهذا هو السبب في أنها تنمو جيداً في التربة الجيرية التي يتم تخصيبها فقط بالسماد. في المناطق القاسية، يجب تغطية النبات بأغصان الصنوبر خلال فصل الشتاء. ومن أجل تحفيز النبات بانتظام لتكوين براعم جديدة، يجب تقليم البراعم بانتظام.
الحصاد والحفظ
يتم حصاد الندغ الجبلي قبل أو أثناء فترة الإزهار، حيث يحدث هذا عندما يطور النبات نكهته الحارة. يكون محتوى الزيت العطري في أعلى مستوياته قبل الإزهار مباشرة. كما يتم قطع الفروع فوق الأرض.
إقرأ أيضا:عشبة الزوفا: زراعتها، حصادها وأهم استخداماتهابعد حصاد النبات، يمكنك تعليق السيقان في حزم مقلوبة في مكان مظلل وجيد التهوية لتجفيفها. ثم يتم تعبئتها في علب محكمة الغلق.
