زراعة الجرجير: الموقع والتربة
يجب أن يكون الموقع الذي تريد زراعة الجرجير فيه مشمسًا إلى شبه مظلل، ومن الناحية المثالية به تربة غنية بالدبال وفضفاضة. كما أن إمدادات المياه المتساوية والتهوية الجيدة للتربة مهمان أيضًا للجرجير. ينطبق هذا بغض النظر عما إذا كان النبات سينمو في أصيص أو في الحديقة أو على حافة النافذة.
إذا كانت التربة في حديقتك طينية للغاية، يمكنك خلطها ببعض الرمل أو بسماد عضوي لتليين التربة وتهويتها. إلى جانب ذلك، يجب أيضًا التأكد من عدم وجود نباتات صليبية (الكرنب) في السنوات الأربع الماضية في نفس التربة. وذلك لأن الجرجير ينتمي إلى نفس عائلة النبات وبالتالي يمكن أن تهاجمه نفس الأمراض الموجودة في التربة.
إقرأ أيضا:زراعة الملفوف الأحمر: الموقع، الري والتسميدعادةً ما تكون زراعة الجرجير في حوض مرتفع أسهل ومفيدة بشكل خاص في فصل الربيع ،حيث ترتفع درجة حرارة التربة بشكل أسرع فيها ويمكن أن يتم تصريف المياه بشكل أفضل.
إذا كنت لا ترغب في الاستغناء عن الجرجير خلال فصل الشتاء، يمكنك زراعته على حافة النافذة. ومع ذلك، من المهم التأكد من حصول النبات على ما يكفي من الضوء في أي حال، أي أنه على حافة نافذة مشمسة مع الحفاظ على رطوبة التربة. كما يجب أن تبلغ درجة حرارة الغرفة حوالي 20 درجة مئوية.
زراعة الجرجير خطوة بخطوة
يمكن زرع معظم أصناف الجرجير في الهواء الطلق من أبريل إلى سبتمبر. علماً أنه لا يمكن حصاده إلا مرتين إلى ثلاث مرات قبل أن يزهر. لذلك فمن المستحسن زرعه في مجموعات كل ثلاثة أسابيع. بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بالجرجير الطازج من الربيع إلى الخريف.
إقرأ أيضا:زراعة البطاطا: الموسم، الموقع والحصاديشمل تحضير التربة إزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة باستخدام مجرفة، وإنشاء مشتل متفتت جيدًا. تأكد أيضًا من عدم وجود نباتات صليبية أخرى بالقرب من قاع الجرجير، وإلا فقد تحدث مشكلات مع خنافس البراغيث بسهولة في الربيع.
زرع بذور الجرجير
اصنع شقوقًا ضحلة من البذور على مسافة 15 سم. لتتمكن من توزيع بذور الجرجير بالتساوي، يمكن أيضًا خلط البذور بالرمل. يجب بعد ذلك تغطية بذور الجرجير بحد أقصى 0.5 سم من التربة وضغطها جيدًا وسقيها بكثافة.
حافظ على التربة رطبة باستمرار، وتجنب التشبع بالمياه في أي حال. في درجات حرارة الإنبات المثلى، والتي تتراوح بين 10 و 20 درجة مئوية اعتمادًا على الصنف، يجب أن تكون النباتات الصغيرة الأولى مرئية بعد 10 إلى 14 يومًا على أبعد تقدير. إذا لزم الأمر، يمكنك فصل البذور إلى مسافة حوالي 5 سم بعد ظهوره ، ولكن حتى بدون هذا الإجراء، سوف يزدهر الجرجير.
إقرأ أيضا:زراعة البازلاء: الموسم، الري والحصاد
نصيحة: إذا كنت قد اشتريت شتلات جرجير من المتاجر، فسيتعين عليك زراعتها في وقت ما. يمكن للنباتات الصغيرة أيضًا أن تنتقل إلى الحديقة بين أبريل وسبتمبر وأن تكون محمية بشكل أفضل تحت الصوف في الربيع في مناطق الشتاء الباردة. تُزرع النباتات الصغيرة على بعد 15 سم مباشرة وتبقى رطبة للأسبوع الأول فقط بينما تنشر جذورها في التربة المحيطة. أبقِ نباتات الجرجير بعيدًا عن النباتات الصليبية الأخرى للحفاظ على صحتها.
الجرجير في الزراعة المختلطة
الجرجير مناسب كشريك زراعة مختلطة للعديد من النباتات. على سبيل المثال أنواع الخس الأخرى، الكرفس، والبصل، والريحان، والقطيفة هي جيران جيدون للجرجير. من الممكن أيضًا زراعة الجرجير والطماطم معًا، لأن الجرجير يبقى صغيرًا ومتطلباته الغذائية منخفضة.
من ناحية أخرى، فإن الجيران الأقل جودة بالنسبة للجرجير هم السبانخ والكزبرة والبازلاء وجميع أنواع الخضروات الصليبية، مثل الملفوف والفجل، أو الخردل.
