المحتويات
زراعة الكرز: الموقع والتربة
ينتمي الكرز إلى عائلة الورد وموطنه مناطق مختلفة من العالم، اعتمادًا على الأنواع. توجد عدة أنواع من ثمار الكرز مثل الكرز الحامض والحلو. وموطنه الأصلي في أوراسيا بأكملها، ولكنه يفضل الأماكن المشمسة أو المظللة بالضوء على الأقل، حتى لو كان بإمكانه تحمل درجات حرارة أقل من -30 درجة مئوية. وهذا ينطبق بشكل خاص على الكرز الحلو، الذي يتطلب طعمه الحلو حدًا أدنى من أشعة الشمس. تستفيد شجرة الكرز أيضًا من موقع دافئ ومحمي من الرياح، حيث تنمو ثمار الكرز اللذيذة بشكل أفضل.
عندما يتعلق الأمر بظروف التربة المناسبة، يوصى باستخدام تربة رملية عميقة وطفلية. تأكد أيضًا من أن ركيزة الموقع تحتوي على محتوى كافٍ من العناصر الغذائية والجير، والذي من الناحية المثالية له قيمة pH محايدة إلى أساسية بين 6.5 و 10.
تفاصيل موقع شجرة الكرز:
- يُفضل الكرز المواقع المشمسة والدافئة والمحمية من الرياح
- يحتاج الكرز الحلو إلى إضاءة كافية لتطوير نكهته
- يجب أن تكون ركيزة الموقع غنية بالمغذيات وكلسية وطفلية رمليّة
- الرقم الهيدروجيني للتربة هو: متعادل إلى أساسي، بين 6.5 و 10
- الكرز الحامض والحلو لا يتسامح مع النباتات المجاورة
- على الرغم من حبها للشمس، فإن أشجار الكرز تكون شديدة التحمل حتى -30 درجة مئوية.
زراعة الكرز خطوة بخطوة
الخطوة 1 – اختر وقت الزراعة وعينة الشجرة: من الأفضل زرع شجرة الكرز الحامضة أو الحلوة في بداية الربيع، بين مارس وأبريل.
إقرأ أيضا:زراعة العنب: الموسم، التربة وأهم الإجراءاتالخطوة 2 – تحضير التربة: قم بفك التربة في الموقع المحدد بسخاء وإثراء التربة بالرمل أو الحصى أو السماد الناضج أو الخث كما هو مطلوب. يمكن أن تؤدي تغطية التربة الإضافية أيضًا إلى تحسين إمداد شجرة الكرز بالمياه منذ البداية، كما تضمن أيضًا توفيرًا محسنًا للمغذيات. بشكل عام، يجب أن تكون حفرة الزرع أكبر مرة ونصف من حجم جذر الشجرة، بحيث يكون للجذور مساحة كافية للنمو. يتم تطبيق مسافة لا تقل عن سبعة أمتار كدليل إرشادي لمسافة دنيا مناسبة للنباتات والجدران والأسوار المجاورة.
الخطوة 3 – زراعة الكرز: ضع شجرة الكرز في حفرة الزراعة بحيث تكون نقطة تطعيمها حوالي 10 سم فوق سطح الأرض. بعد أن تقوم بتغطية كرة الجذر جيدًا بالتربة وضغطها بقوة، يمكن أن تسقى شجرة الكرز بسخاء. إذا كان عمود الشجرة صغيرة جدًا، فمن المستحسن استخدام عمود تثبيت لحمايتها من السقوط.
خطوات الزراعة في لمحة:
- وقت زراعة الكرز: أوائل الربيع، بين مارس وأبريل
- الكرز مناسب للحدائق الكبيرة
- استخدم نبات الكرز العمودي إذا كانت المساحة محدودة
- تحسين التربة بالرمل أو الحصى أو الخث أو السماد أمر منطقي
- يجب أن يكون حجم فتحة الزراعة ½ أضعاف حجم كرة الجذر
- مسافة الزراعة: 7 متر على الأقل للجدران والأسوار والنباتات الأخرى
- يجب أن تكون نقطة تطعيم الكرز حوالي 10 سم فوق سطح الأرض
- بعد الزراعة، اضغط بقوة على طبقة التربة وإسقِها بسخاء
الري والتسميد
في الأسابيع القليلة الأولى بعد الزراعة، تحتاج شجرة الكرز بطبيعة الحال إلى سقي جيد حتى تتمكن من ترسيخ جذورها في الأرض بأسرع ما يمكن. بعد ذلك، يكون الكرز الحامض والحلو مقتصدًا جدًا عندما يتعلق الأمر بمتطلبات المياه. حيث يعتبر الإمداد اليدوي بالمياه مهمًا فقط في فترات الجفاف الطويلة. نظرًا لأن الكرز يتماشى جيدًا مع الجير، فلا يمكن استخدام مياه الأمطار فحسب، بل أيضًا مياه الصنبور العادية لهذا الغرض.
إقرأ أيضا:تقليم شجرة البرقوق: أهم التعليماتومع ذلك، يجب تجنب تسميد الكرز بعد وقت قصير من الزراعة. إذا قمت بإثراء ركيزة الموقع بالمغذيات، فإن التسميد ليس ضروريًا في البداية. لذلك، أعطي شجرة الكرز سمادًا لأول مرة بعد أربعة أسابيع من الزراعة على أقرب تقدير. بشكل عام يتم تخصيب الكرز الحامض والحلو مرتين سنويًا.
الحصاد والتقليم
يبدأ موسم حصاد الكرز بين نهاية مايو ومنتصف أغسطس، اعتمادًا على الظروف المناخية في الموقع. لذا راقب الشجرة عن كثب خلال هذا الوقت.
تنضج ثمار الكرز الحامض بمجرد أن تتحول من الأصفر الفاتح إلى الأحمر القوي. من ناحية أخرى، بالنسبة للكرز الحلو، يعتمد لون الثمرة الناضجة على الصنف، حيث توجد أصناف ذات اللون الأسود والأحمر بالإضافة إلى الأصناف الصفراء مثل كرز العنبر.
بمجرد حصاد الكرز، يتم التقليم السنوي؛ قم بإزالة الفروع الرأسية أو المتقاطعة، وكذلك الفروع القديمة والميتة، لأن أزهار الكرز (وبالتالي الفاكهة أيضًا) من الكرز الحلو والحامض تتطور بشكل أساسي على البراعم الصغيرة.
بشكل عام، يجب أن تسعى جاهداً للحصول على شكل تاج عريض عند تقليم شجرة الكرز، وبهذه الطريقة تحصل جميع أنواع الكرز على إمداد متساوٍ من الضوء. كل أربع إلى خمس سنوات، يجب أيضًا تقصير اللقطة الرئيسية الوسطى عند التقليم من أجل الحفاظ على ارتفاع نمو أشجار الكرز تحت السيطرة.
إقرأ أيضا:تسميد الموز: متى وكيف وبماذا؟مهم! لا تقطع شجرة الكرز أبدًا عندما يكون الصقيع وشيكًا. يمكن أن يتلف الكرز الحلو على وجه الخصوص بسرعة كبيرة.
الأمراض المحتملة
- مونيليا (Monilia): يُعرف مرض مونيليا الفطري أيضًا باسم تعفن الفاكهة أو جفاف الرأس. يستقر بشكل أساسي على ثمار الكرز الحامضة والحلوة التالفة، والتي تقضمها الطيور أو الحشرات، على سبيل المثال. غالبًا ما يكون التحكم في الفطريات بدون مبيدات الفطريات أمرًا صعبًا. ومع ذلك، مع الإصابة الخفيفة، غالبًا ما يمكن احتواء مونيليا عن طريق جمع الفاكهة الفاسدة.
- مرض تبقع الأوراق (Stigmina carpophila): ينتقل هذا المرض النباتي أيضًا عن طريق الفطريات ويمكن ملاحظته كثيرًا نسبيًا. يتجلى هذا المرض في البقع الغائرة ذات اللون الأحمر والبني إلى المسود، على أوراق الكرز. من الصعب أيضًا مكافحة المرض بدون علاج بمبيدات الفطريات. ومع ذلك، كما هو الحال مع مرض مونيليا، فإن الاكتشاف المبكر وإزالة أجزاء النبات المصابة يمكن أن يحمي من انتشار المرض.
