كيفية زراعة عشبة رعي الحمام وحصادها

عشبة رعي الحمام: الأصل والخصائص

عشبة رعي الحمام أو ما تعرف أيضاً بالزوفا موطنها جنوب وشرق أوروبا. يأتي الاسم من العبرية ويعني “الأعشاب المقدسة”. تم ذكر الزوفا العشبية الطبية العطرية كعشب طبي مهم من قبل هيلدغارد فون بينجن في القرن الثاني عشر. كان الزوفا نباتًا مهمًا في الدير وحدائق الأكواخ خاصة في العصور الوسطى.

رعي الحمام عبارة عن شجيرة صغيرة معمرة ذات جذع خشبي تنبعث منه رائحة عطرية قوية، يبلغ ارتفاعها حوالي 30 إلى 60 سم وتنمو بشكل كثيف للغاية. الأوراق الضيقة والمتقابلة والمرتبة في زهرات متصلة والصاعدة والمتفرعة بشدة والسيقان خشبية ذات أربعة حواف.

من يوليو إلى سبتمبر تقريبًا، تظهر أزهار زرقاء أرجوانية أو بيضاء أو وردية اللون على المحاور العلوية للأوراق.

زراعة عشبة رعي الحمام

تفضل عشبة رعي الحمام مكانًا مشمسًا، وكذلك مع الأعشاب الأخرى في الحقل. تتناسق هذه العشبة بشكل جيد مع النباتات المعمرة مثل الكرنك الدموي والقرنفل الأرجواني وهي مرعى للنحل. كما تزدهر في التربة الجافة، جيدة التفكك والجيرية إلى حد ما.

يمكنك إما زرع الزوفا أو زرع الشتلات المبكرة. اعتبارًا من أبريل، يمكنك زرع البذور بالتربة على حافة النافذة. يجب فقط تغطيتها بالتربة بحوالي نصف بوصة. بعد الإنبات، يجب نزع الشتلات وزرعها في مايو على مسافة 25 × 25 سم في الحديقة. بدلاً من ذلك، يمكنك أيضًا شراء نباتات مبكرة وزرعها مباشرة في الحديقة.

إقرأ أيضا:عشبة البردقوش: زراعتها وكيفية حصادها وحفظها

الرعاية الصحيحة

الزوفا عشب لا يحتاج إلى الكثير من العناية. كما أنه يتحمل الصقيع نسبيًا، ولكن يجب تغطيته بالأوراق في المناطق القاسية عند ظهور الصقيع الأول ثم حتى الربيع. تتحمل الزوفا سهلة العناية التقليم الصعب في النصف الثاني من الربيع أو بعد الإزهار مباشرة، مما يحافظ على نضج النبات وشكله.

الحصاد والحفظ

يمكنك حصاد الأوراق والبراعم الصغيرة باستمرار من الزوفا. يمكن استخدام الأوراق الطازجة والمرة قليلاً لتحضير السلطات والحساء وأطباق اللحوم والأسماك والبطاطس. طعمها مر ولاذع وتذكرنا بالكافور والمريمية. لا تطبخ الأوراق، لكن أضفها قبل التقديم مباشرة واستخدمها باعتدال – الزوفا كثيفة للغاية.

الزوفا كنبات طبي

كنبات طبي، عادة ما يستخدم الزوفا في شكل جاف. مكوناته لها تأثير مذيب للإفراز ومضاد للفيروسات ومضاد للالتهابات. لذلك، يمكن استخدام العلاج المنزلي خاصة لأمراض الجهاز التنفسي العلوي. للحصول على كوب من شاي الزوفا، صب الماء المغلي على ملعقتين صغيرتين من النبات المجفف. لكي تتطور مكونات عشبة الزوفا بشكل كامل، يجب أن ينقع الشاي لمدة ثماني إلى عشر دقائق.

إقرأ أيضا:حشيشة الملاعق (الملعقية): زراعتها وأهم استخداماتها