إن زراعة الخيار (Cucumis sativus) في حديقتك الخاصة ليست بالأمر الصعب. من خلال الزراعة والرعاية المناسبة، يمكن تغطية احتياجات جميع أفراد أسرتك بسهولة خلال فصل الصيف. لقد قمنا بتلخيص أهم المعلومات عن الموقع الأفضل للخيار، ومتى يزرع، وما هي تدابير الرعاية المهمة لنجاح الزراعة.
المحتويات
زراعة الخيار: الموسم، الموقع والتربة
الموسم
يعتبر الخيار نباتاً سنويًا محبًا للحرارة، وهو ليس حساسًا تمامًا للبرودة مثل الكوسا والقرع وشركاه. ومع ذلك، فإن موسم الخيار يقتصر على الصيف، لأنه حتى الخيار لا يتحمل درجات حرارة التربة التي تقل عن 14 درجة مئوية. يمكن زراعة النباتات الصغيرة من البذور في الداخل اعتبارًا من أبريل. ولكن فقط في منتصف شهر مايو هو الوقت المناسب لزراعة الخيار في الحديقة، حيث لم يعد من المتوقع حدوث الصقيع المتأخر. في ذلك الوقت، يمكن وضع زراعة الخيار مباشرة في الحقل. ومع ذلك، فإن الخيار ليس متوافقًا مع نفسه، لذلك يجب مراعاة انقطاع الزراعة لمدة 4 سنوات.
إقرأ أيضا:زراعة البقلة: الموسم، التربة والموقعالموقع
الموقع الأمثل للخيار مشمس على تربة غنية بالدبال وفضفاضة مع تخزين جيد للمياه. التربة الرملية الطينية التي تحتوي على مستويات عالية من المواد العضوية مع درجة حموضة تتراوح بين 6 و 7. هي الأنسب لأن المواقع الدافئة المحمية تكافئ نباتات الخيار بالعديد من الثمار، لكن الحرارة لا يجب أن تتراكم في الصيف. من ناحية أخرى، في الدفيئة، يمكن أن يصبح الجو حارًا جدًا عند زراعة الخيار، لذلك يجب الانتباه إلى القليل من الظل والتهوية الجيدة في منتصف الصيف.
ومع ذلك، فإن الكثير من الرمال يمكن أن تسمح أيضًا بمرور الكثير من الماء وتؤدي بسرعة إلى نقص المياه في نباتات الخيار. في المقابل، فإن التربة الثقيلة جدًا أو الرطبة أو المضغوطة لها تأثير سلبي على النمو لأنها تسخن ببطء شديد ولا تسمح إلا للقليل من الهواء بالوصول إلى الجذور.
إقرأ أيضا:زراعة الفليفلة خطوة بخطوةالتربة
عند زراعة الخيار في وعاء أو صندوق شرفة، تظهر بسرعة مسألة التربة المناسبة. تعتبر التربة السائبة والنافذة والمخصبة مسبقًا مع الكثير من المواد العضوية والاحتفاظ الجيد بالمياه مثالية.
لمحة سريعة: موقع الخيار
- مكان مشمس ودافئ ومحمي
- تربة فضفاضة وجيدة التهوية مع قدرة تخزين جيدة للمياه
- بدلاً من ذلك: تربة تأصيص غنية بالمغذيات وجيدة التصريف وتحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية، وكذلك لتحسين التربة الثقيلة جدًا أو الرملية جدًا
- 4 سنوات انقطاع عن زراعة الخيار ونباتات اليقطين الأخرى في نفس الموقع
زراعة الخيار: أهم الإجراءات
الزراعة المسبقة في الداخل
عند زراعة الخيار، هناك طريقتان أساسيتان للزراعة: البذر المباشر أو الزراعة المسبقة. إن زراعة الخيار على عتبة النافذة يجلب الحصاد قبل عدة أسابيع من الخيار المزروع مباشرة.
يجب أن يزرع الخيار في أبريل على أقرب تقدير، حيث ينمو بسرعة كبيرة ويجب ألا يكون كبيرًا جدًا للزراعة. بالنسبة للزراعة المسبقة في الداخل، يمكنك استخدام أطباق متعددة مع بذرة واحدة لكل منها أو أواني صغيرة لعدة بذور. لزرع الخيار، نوصي باستخدام تربة تأصيص فقيرة بالمغذيات، مثل تربة البذرة والأعشاب العضوية.
إقرأ أيضا:كرنب بروكسل: الزراعة، الري والحصادللزراعة في الأواني، اختر تلك التي يبلغ قطرها حوالي 9 سم. يتم ملؤها في المنتصف بسماد البذور. ضع 2 إلى 3 بذور فيه وقم بتغطيتها ب 2 إلى 3 سم من التربة. بغض النظر عما إذا كان في أطباق متعددة أو أواني، يجب أن يتم الري بعد البذر. احرص دائمًا على رطوبة البذور جيدًا. تتراوح درجة حرارة الإنبات المثلى بين 20 و 24 درجة مئوية، ثم يمكن رؤية شتلات الخيار الأولى بعد 4 إلى 7 أيام.
بمجرد أن يمكن رؤية الورقة الحقيقية الأولى بجوار الفلقتين البيضاوية المستديرة، يتم نقل الشتلات وزرعها في تربة غنية بالمغذيات. عند الزراعة في أوعية نصف ممتلئة، ليست هناك حاجة للنقل، هنا يمكنك المضي قدمًا بشكل مختلف: بمجرد أن تبدو الشتلات الأكبر والأقوى خارج حافة الإناء، قم بإزالة شتلات الخيار الأخرى وإملأ الوعاء إلى الأعلى مع تربة تأصيص غنية بالمغذيات، مع ترك الأوراق فقط. هذا النوع من الزراعة يعزز تكوين الجذور على طول الجذع وهو ألطف من نقل الخيار. قبل الزراعة أخيرًا، يجدر تقوية النباتات الصغيرة عن طريق وضعها في الخارج تدريجياً لعدة ساعات في اليوم والتأقلم مع درجات الحرارة والتعرض لأشعة الشمس.
البذر المباشر في الحقل
تتم عملية البذر المباشر للخيار في الهواء الطلق اعتبارًا من منتصف شهر مايو بعد قديس الجليد، حيث لا يعد من المتوقع حدوث الصقيع المتأخر. في الإطار البارد أو الدفيئة، يمكن زرع بذور الخيار في وقت مبكر من أبريل، يجب أن تكون درجة حرارة التربة 14 درجة مئوية على الأقل. حتى في الليل، يجب ألا تكون درجة الحرارة منخفضة جدًا، حيث تتلف الشتلات بسرعة أقل من 5 درجات مئوية. توضع البذور أيضًا على عمق 2 إلى 3 سم في الأرض، وتُروى وتُبقى رطبة جيدًا حتى الإنبات. اعتمادًا على معدل النمو، يتطلب الخيار 50 إلى 100 سم في نباتات متسلقة منتصبة، و 40 إلى 50 سم في الصف و 100 إلى 130 سم بين الصفوف في العينات المتسلقة على الأرض. يُنصح بوضع 2 إلى 3 بذور لكل حفرة زراعة، والتي سيتم عزلها لاحقًا في نبات واحد. بهذه الطريقة لا توجد فجوات إذا لم تنبت بذور الخيار.
عندما ينتهي قديسي الجليد، يمكن زرع نباتات الخيار المبكرة في الحديقة كما هو الحال مع البذر المباشر. قم أولاً بإعداد التربة وإزالة الحجارة والأعشاب الضارة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحسين التربة باستخدام السماد الناضج. مع وجود الخيار في الهواء الطلق، يُنصح بزراعته على أكوام لطيفة من الأرض بارتفاع 20 إلى 30 سم. هذا يقلل من خطر الإصابة بمرض البقع السوداء ويعزز تكوين الجذور.
الرعاية الصحيحة
عادةً ما يُكون الخيار محاصيل قوية وحيوية. من أجل الحفاظ على صحة النبات وإنتاج غلة عالية، هناك بعض تعليمات العناية التي يجب مراعاتها.
مساعدات التسلق
يشكل الخيار براعم طويلة متسلقة يتم توجيهها لأعلى لتوفير المساحة، خاصة مع الخيار في الدفيئة أو في الشرفة أو في ظروف ضيقة. يتسلق الخيار بشكل مستقل بفضل المحلاق التي تنشأ في محاور الأوراق وبالتالي لا يحتاج إلا إلى هيكل للتشبث به. يمكن أن تكون تعريشات الخيار مصنوعة من الخشب أو المعدن أو البلاستيك. الحبال مناسبة أيضًا لتوتير الخيار. حيث يتم لف النباتات بعناية حولها.
ري الخيار
يتكون الخيار في الغالب من الماء. لذلك ليس من المستغرب أن تكون متطلباته المائية مرتفعة للغاية. لذلك، يجب أن تظل التربة رطبة دائمًا ولا تجف تمامًا. تساعد طبقة من نشارة مصنوعة من قصاصات العشب أو السماد أو نشارة اللحاء على التقليل بشكل كبير من التبخر وتحسن بنية التربة على المدى الطويل. ومع ذلك، نظرًا لأن المهاد الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربون يربط النيتروجين في التربة، يجب إجراء موازنة الإخصاب. في الوقت نفسه، يجب توخي الحذر، خاصة مع الخيار المزروع في الوعاء، لضمان عدم وجود تشبع بالمياه. يمكن أن تتلف الجذور. لذلك يجب أن يحتوي الوعاء على تصريف جيد للمياه.
في المقابل، تنتقل العديد من أمراض الخيار عن طريق الجراثيم الفطرية والبكتيريا التي تنتشر بسرعة في الطقس الرطب. لذلك، ولمنع الأمراض، لا يجب أن تصب الماء فوق الأوراق مباشرة، ولكن فقط مباشرة في التربة.
ملاحظة: يجب ألا يكون الماء باردًا أبدًا! من الأفضل استخدام الماء الدافئ فقط. حيث أنه يتم منع نمو نباتات الخيار الصغيرة بشكل خاص بواسطة الماء البارد جدًا. كما تتسبب مياه الري شديدة البرودة أيضًا في إجهاد النباتات الكبيرة ويمكن أن تجعل طعم الخيار مرًا.
التسميد
الخيار يحتاج إلى المغذيات لينمو بشكل أفضل، لكنه لا يتحمل كميات كبيرة من الأسمدة. حيث تؤدي كثرة النيتروجين أو ارتفاع مستويات الملح إلى إتلاف الجذور وتقليل الإزهار، لذلك يجب تجنب الأسمدة المعدنية البحتة. من أجل توفير أفضل رعاية ممكنة للخيار، يتم إخصابه بشكل متكرر، ولكن بجرعات أصغر من على سبيل المثال، الطماطم.
من أجل توفير العناصر الغذائية الكافية للبدء بها، يُنصح بوضع السماد الناضج أو بعض نشارة القرن أو الأسمدة طويلة الأجل في التربة قبل زراعة الخيار. في وقت لاحق، يمكن استخدام سماد سائل عضوي مثل سماد الخضروات العضوية والطماطم فوق مياه الري من أجل التسميد المنتظم. يتم تدفق العناصر الغذائية الموجودة بسرعة إلى الجذور عند الري، وبالتالي يمكن أن تساعد أيضًا في علاج أعراض النقص الحاد.
آفات الخيار الشائعة
يمكن أن تظهر الحشرات المختلفة والآفات الحيوانية الأخرى على الخيار وتضعف النبات بشدة. هنا نقدم أكثر الآفات شيوعًا على الخيار وطرق مكافحتها.
- حشرات المن (Aphidoideae): يمكن للأنواع المختلفة مهاجمة الخيار وامتصاص عُصارة النبات، ويُفضل أن يكون ذلك على البراعم الصغيرة. نتيجة لذلك، غالبًا ما تنمو هذه الفيروسات بشكل مشوه ويمكن أيضًا أن تنتقل الفيروسات النباتية مثل فيروس موزاييك الخيار (GMV) عن طريق حشرات المن.
- سوس العنكبوت (Tetranychus urticae): الإصابة بسوس العنكبوت الصغير تتسبب في تفتيح الأوراق، والتي تجف لاحقًا. كما أنه غالبًا ما يتم تغطية البراعم بالشبكات. لعلاج ذلك، يمكن استخدام العث المفترس (Phytoseiulus persimilis) مثل العث المفترس للنباتات بشكل فعال ضد سوس العنكبوت.
- التربس (Thysanoptera): تخترق هذه الحشرات الصغيرة خلايا الأوراق، والتي تموت نتيجة لذلك وتتحول إلى اللون الأصفر الفاتح إلى اللون الفضي. في حالة الإصابة الشديدة، يتم تغطية الورقة بأكملها بسرعة بهذه البقع القطنية. يمكن استخدام يرقات الدانتيل (Chrysoperla carnea) كحشرة مفيدة ضد تريبس.
- الذبابة البيضاء (Trialeurodes vaporariorum): الذبابة البيضاء هي الذبابة البيضاء البالغة التي تطير عند لمس النباتات. تفرز هذه الحشرات القشرية الندوة اللزجة الحلوة التي تغطي المحصول وتجذب فطريات العفن الأسود. هذه مشكلة بصرية بشكل أساسي، فالنبتة نفسها تضعف فقط إذا كانت الإصابة شديدة جدًا.
- نيماتودا تعقد الجذور (Meloidogyne incognita): هذا نوع من الديدان الخيطية تستعمر جذور العديد من النباتات المضيفة المختلفة، مما يتسبب في تشوه وموت نظام الجذر. تكمن أفضل طريقة للتحكم في الوقاية من التناوب الجيد للمحاصيل وثقافة مختلطة مع القطيفة (تاجيتس) وآذريون (آذريون أوفيسيناليس).
