المحتويات
الهليون: الأصل والخصائص
الهليون النباتي أو الهليون الشائع (Asparagus officinalis) هو واحد من حوالي 220 نوعًا من جنس الهليون. موطن نبات الهليون هو المناطق الدافئة والمعتدلة في جنوب ووسط أوروبا وشمال إفريقيا والشرق الأدنى، وخاصة على ضفاف الأنهار. حيث يزرع في عدة أصناف كنبات نباتي.
الهليون النباتي هو نبات عشبي مُعمر نفضي، وهو عبارة عن جذمور سمين، عصاري، مُغطى حلزونيًا ببراعم، بيضاء أو حمراء شاحبة، والتي تمتد فوق الأرض في ساق خضراء متفرعة ارتفاعها من 0.6 إلى 1.5 متر، ناعمة.
زراعة الهليون: الموسم، الموقع والتربة
موعد زراعة الهليون
أفضل وقت لزراعة جذور الهليون عادةً ما يكون بين بداية أبريل ونهاية مايو، لكن الفاصل الزمني يمكن أن يختلف تبعًا للطقس. لذلك يمكن أن تبدأ زراعة الهليون في نهاية شهر مارس أو تكتمل في بداية شهر يونيو. تزرع الشتلات بعد القديسين الجليديين في منتصف شهر مايو. لمدة أسبوع إلى أسبوعين تقريبًا، اعتبارًا من نهاية أبريل، يجب أن تعتاد النباتات الصغيرة أولاً على الظروف الخارجية. لهذا الغرض، توضع النباتات في الخارج في مكان مظلل أثناء النهار. ثم يتم إعادتها في الليل. في هذه الأثناء، يجب أن يتم سقيها بانتظام وبعد حوالي أسبوعين يمكن زرعها في الحديقة. يجب أن تكون التربة دافئة بالفعل وليست رطبة جدًا، وهذا يخلق ظروفًا مثالية وقوية للنبات الصغير. حيث تنمو نباتات الهليون بشكل سيئ في التربة الباردة والرطبة ويمكن أن تبدأ المناطق المتضررة على الجذور بالتعفن بسهولة.
إقرأ أيضا:زراعة الفلفل الحار: الموقع وأهم الإجراءاتالمكان المناسب للهليون
يطالب الهليون ببعض الأمور على التربة. من الناحية المثالية، يجب أن تكون قابلة للجذر وعميقة – أي بطبقة عميقة من 40 إلى 60 سم من التربة السطحية – وخالية من الجذور والأحجار. يفضل النبات أيضاً التربة الرملية الخفيفة والغنية بالدبال والطينية ذات درجة الحموضة الحمضية قليلاً بين 5.5 و 6.8.
نظرًا لأنك لست مضطرًا لبناء سدود للهليون الأخضر، فإنه يزدهر أيضًا بشكل جيد في التربة المتوسطة الثقيلة والطينية قليلاً. بالإضافة إلى ذلك، تحب نباتات الهليون الماء والتربة التي تنفث الهواء والتي ترتفع درجة حرارتها بسرعة في الربيع. فغالبًا ما تؤدي التربة الثقيلة وذات التهوية السيئة إلى جانب موقع مظلل إلى التعفن. التشبع بالمياه هو أيضًا معيار استبعاد لزراعة الهليون.
لا تقل أهمية تكوين التربة عن محتواها من العناصر الغذائية. إذا كنت تخطط لزراعة نبات الهليون على المدى الطويل، فيجب تحضير التربة التحتية قبل الزراعة بعام. لزيادة محتوى المغذيات، يمكن تكديس السماد الطبيعي والسماد العضوي – حتى 10 لترات لكل متر مربع – والدبال في موقع الزراعة. إذا تم القيام بذلك قبل عام من زراعة الهليون، يمكن وضع السماد الأخضر مباشرة، على سبيل المثال مع الفجل أو الخردل الأصفر. نظرًا لأن هذه مغذيات ثقيلة، يجب وضع السماد الغني بالمغذيات في الحقل قبل السماد الأخضر. حيث يتم خلط الكتلة الحيوية للسماد الأخضر في التربة على الفور في الخريف، مما يؤدي إلى تعفنها وبالتالي إطلاق مغذيات مهمة في التربة.
إقرأ أيضا:زراعة بروكلي رومانسكو خطوة بخطوةزراعة الهليون: أهم الإجراءات
لزراعة الهليون، يمكنك إما استخدام نباتات جذمور أو زراعة البذور. عادةً ما يستخدم مزارعو الهليون المحترفون نباتات جذمور، ونسبة أقل تشتري البذور وتستخدمها لزراعة النباتات في أواني ضغط التربة في الدفيئة. يعد شراء البذور للنمو في الأواني أرخص، ولكن في نفس الوقت يعني المزيد من الجهد ووقت زراعة إضافي لمدة عام. إذا قررت استخدام البذور، فهذا يعني أنه عليك الانتظار لمدة 3 سنوات على الأقل قبل أن تتمكن من حصاد الهليون الأول، والذي يمكن حصاده بعد ذلك لمدة 4 أسابيع تقريبًا.
- إبدأ الزراعة في الربيع من نهاية مارس أو بداية أبريل على حافة النافذة الخاصة بك.
- لإنبات أسرع، يُنصح أولاً بترك بذور الهليون تنتفخ في ماء فاتر لمدة يومين. يمكن أن يتم البذر مباشرة في الحقل أو في وعاء. يجب أن يبلغ قطر الأصيص حوالي 8 سم وأن يكون مملوءًا بتربة حديقة غنية بالمغذيات.
- في الهواء الطلق، يجب أيضًا إثراء التربة بحوالي 50٪ سماد. كما يتم حفر أخاديد بعمق 5 سم، كل منها بمسافة 30 سم تقريبًا بين بعضها البعض. ثم تزرع البذور المنقوعة مسبقًا على مسافة تبلغ حوالي 8 سم. يحدث الإنبات في الهواء الطلق بعد حوالي شهرين إلى ثلاثة أشهر.
- في المقابل، يبلغ عمق البذر في الأصيص حوالي 2 سم. يتم بعد ذلك تغطية الوعاء بغشاء بلاستيكي وتخزينه في مكان مشرق عند درجة حرارة 21 درجة مئوية. يجب تهوية التربة بانتظام والحفاظ عليها رطبة باستمرار. بعد حوالي 3 أسابيع ستبدأ البذور في الإنبات. مع ارتفاع حوالي 10 سم، يتم نزع شتلات الهليون ووضعها بشكل فردي في قدر أكبر قليلاً مع تربة تأصيص غنية بالمغذيات. في العام التالي، يمكن زراعة نباتات الهليون الصغيرة في الحديقة بعد الصقيع الأخير، أي منتصف أو أواخر مايو.
نصيحة: عند الزرع، يجب أن تكون حريصًا على عدم إتلاف نظام جذر النبات.
إقرأ أيضا:زراعة الخيار: الموقع، الحصاد والأمراض المحتملةزراعة جذور الهليون بعد الإنبات
إذا كان لديك جذور الهليون عالية الجودة أو الشتلات الراسخة من الزراعة الخاصة بك، فيمكنك البدء أخيرًا. من المهم أن يتم سقي جذور النباتات الطازجة بكثرة حتى يتم إمدادها بالمياه الكافية. بالإضافة إلى ذلك، يجب السماح لنبات الهليون بفترة إغلاق وتطوير تتراوح من عام إلى عامين بعد الزراعة قبل حصادها.
ازرع الهليون الأخضر بعمق حوالي 15 سم، والهليون الأبيض حتى عمق 25 سم. يجب أن تنتشر جذور التخزين الفردية بعناية في شكل مروحة في قاع الخندق.
بعد الزراعة مباشرة، قم بتغطية الجذور ب 8 إلى 10 سم من التربة. إذا نمت نبات الهليون الصغير، املأ الخندق قطعة قطعة بالتربة.
تزرع الشتلات في حفرة واسعة بالعمق المطلوب. يجب أن يتم ذلك في الخريف لأنه سيعطي براعم جديدة وستتخلص من الأعشاب الضارة في هذه العملية. حيث يؤثر عمق الزراعة على عدد السنوات التي يمكن فيها حصاد نبات الهليون الأبيض.
لأن نظام الجذر لا ينمو في العمق والعرض على مر السنين فحسب، بل ينمو أيضًا لأعلى. كلما زرعت النباتات بشكل أعمق، يمكن حصاد الهليون الأبيض بشكل أكثر طولاً. ومع ذلك، يبدأ الحصاد في وقت لاحق وبعد ذلك، ويصعب على النباتات الصغيرة إثبات وجودها في الموقع.
نظرًا لأن نباتات الهليون تنمو طولياً، يجب أن يرتفع السد بمرور السنين حتى يتمكن من حصاد الهليون الأبيض بطول كافٍ وعدم إصابة نبات الهليون عند حصاده. لكن في مرحلة ما، بالطبع، يتم الوصول إلى نهاية الممكن. بالإضافة إلى ذلك، تصبح الحراب أرق وأرق بعد بضع سنوات، لذلك مع الإدارة الجيدة للزراعة، من المتوقع أن يستمر نبات الهليون من 8 إلى 10 سنوات.
لأن نظام الجذر لا ينمو في العمق والعرض على مر السنين فحسب، بل ينمو أيضًا لأعلى. كلما زرعت النباتات بشكل أعمق، يمكن حصاد الهليون الأبيض بشكل أكثر طولاً. ومع ذلك، يبدأ الحصاد في وقت لاحق وبعد ذلك، ويصعب على النباتات الصغيرة إثبات وجودها في الموقع.
نظرًا لأن نباتات الهليون تنمو طولياً، يجب أن يرتفع السد بمرور السنين حتى يتمكن من حصاد الهليون الأبيض بطول كافٍ وعدم إصابة نبات الهليون عند حصاده. لكن في مرحلة ما، بالطبع، يتم الوصول إلى نهاية الممكن. بالإضافة إلى ذلك، تصبح الحراب أرق وأرق بعد بضع سنوات، لذلك مع الإدارة الجيدة للزراعة، من المتوقع أن يستمر نبات الهليون من 8 إلى 10 سنوات.
