القرنبيط هو أحد أفراد العائلة الصليبية (Brassicaceae) ويشبه قليلًا البروكلي. إنه سهل الهضم للغاية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة، وله طعم عطري دقيق. في هذا المقال، نشرح لك كيفية زراعة القرنبيط بنفسك، والموقع المناسب في حديقتك وما الذي يجب أن تضعه في عين الاعتبار من أجل نجاح الحصاد.
المحتويات
زراعة القرنبيط: الموقع والتربة
إن زراعة القرنبيط متطلبة للغاية، حيث يعتبر القرنبيط من أكثر الخضروات استهلاكًا للعناصر الغذائية. لذلك من المهم أن تقوم بإعداد موقع غني بالمغذيات والتأكد من وجود إمدادات مياه كافية. كما يحب القرنبيط الأماكن الدافئة والمشمسة على التربة الرملية الطينية ذات المحتوى العالي من الدبال وإمدادات المياه الجيدة.
يفضل القرنبيط الشمس الكاملة، ولكنه يمكن أن يزدهر أيضًا في شبه الظل. قبل الزراعة، قم بفك التربة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب إثراء التربة بالسماد أو السماد العضوي الأساسي. هذا له تأثير طويل المدى ويضمن أيضًا حياة التربة النشطة.
إذا كنت ترغب في زراعة القرنبيط في إناء، فأنت بحاجة إلى إناء عميق بقطر لا يقل عن 30 سم وتصريف جيد. يحتاج القرنبيط تمامًا إلى العناصر الغذائية الكافية لينمو جيدًا. استخدم تربة غنية بالمغذيات كركيزة واخلطها مع حوالي 30 في المائة من الطين الممتد لتجنب التشبع بالمياه. بدلاً من ذلك، يمكنك أيضًا ملء قاع الإناء بطبقة تصريف بارتفاع 10 سم تقريبًا مصنوعة من مادة خشنة مثل الطين الممتد أو الحصى.
إقرأ أيضا:الخرشوف: أصله، خصائصه وأهم فوائدهزراعة القرنبيط خطوة بخطوة
إذا كنت ترغب في زراعة القرنبيط، يمكنك شرائه على شكل شتلة. في حالة نباتات القرنبيط من التجار المتخصصين، يمكن وضع النباتات الصغيرة في الأرض في أبريل. إذا كنت ترغب في زراعة نباتات القرنبيط بنفسك، يجب أن تبدأ في القيام بذلك في مكان دافئ في وقت مبكر من شهر فبراير. للزراعة الصيفية، تُزرع من نهاية أبريل إلى منتصف مايو. كما يُمكن زرع قرنبيط الخريف للحصاد من سبتمبر من يونيو.
من ناحية أخرى، يمكنك البدء في زرع بذور القرنبيط في فبراير. اعتمادًا على الكمية التي تريد زرعها، فإن أطباق البذور أو أواني البذور مناسبة لذلك. لكي تنمو الشتلات بشكل جيد، من الضروري للغاية أن تستخدم تربة زراعية فقيرة بالمغذيات مثل تربة النبات والأعشاب العضوية. هذا يضمن أن تنمو الجذور بشكل أفضل وأن تحصل على نبات أكثر قوة. يجب تغطية البذور بحد أقصى 5 مم من التربة. بعد البذر، تكون درجة حرارة الإنبات المثلى حوالي 15 إلى 20 درجة مئوية. تستمر فترة التكاثر من شهرين إلى ثلاثة أشهر إذا زرعت في فبراير، وشهر واحد فقط إذا زرعت في أبريل. انقل نباتات القرنبيط الصغيرة إلى ركيزة مغذية أكثر مثل تربة الطماطم والخضروات العضوية النباتية بمجرد تشكل الورقة الحقيقية الأولى. يمكن زراعة القرنبيط عند نمو الورقة الرابعة.
إقرأ أيضا:كرنب بروكسل: الزراعة، الري والحصادقبل زراعة القرنبيط، من الضروري تقوية النباتات الصغيرة، خاصة عند الزراعة في أبريل. للقيام بذلك، يمكنك وضع النباتات بالخارج في مكان خالٍ من الصقيع ومظلل جزئيًا قبل أسبوع من الزراعة. يجب أن تزرع النباتات الصغيرة فقط عندما تكون أربعة أوراق على الأقل (بالإضافة إلى الفلقتين) قد نمت بشكل كافٍ. تزرع نباتات القرنبيط عادة بين أبريل وأغسطس. إذا كان من المتوقع حدوث الصقيع، فمن المنطقي تغطية القرنبيط.
إذا كنت تزرع القرنبيط، فتأكد من أن تربة النبات الصغير رطبة. نوصي أيضًا بمسافة 40 إلى 80 سم بين نباتات القرنبيط حتى تتطور بحرية من جميع الجوانب.
القرنبيط في الزراعة المختلطة
ليست كل النباتات مناسبة للزراعة المختلطة عند زراعة القرنبيط. لذلك، تتبع قائمة الجيران المناسبين وغير المناسبين.
- الجيران المناسبين للقرنبيط: الكرفس، السبانخ، البازلاء، الخس، الهندباء، الجزر والشمندر.
- جيران غير المناسبين للقرنبيط: البصل، الثوم، الملفوف بأنواعه.
إلى جانب ذلك، يجب أن يُزرع القرنبيط فقط على نفس التربة كل سنتين إلى أربع سنوات على الأكثر، حتى لا تستنفد التربة من جانب واحد. في الفترة الخالية من القرنبيط، يجب أيضًا ألا تزرع أي نباتات أخرى من الكرنب حتى لا تزيد من خطر الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق التربة مثل مرض كلوبروت (Plasmodiophora brassicae).
إقرأ أيضا:زراعة الخرشوف (الأرضي شوكي): خطوة بخطوة
الآفات والأمراض المحتملة
في بداية النمو، تكون نباتات القرنبيط الصغيرة على وجه الخصوص شديدة التأثر بالأمراض والآفات. ولكن ليس فقط الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة، ولكن أيضًا الآفات الحيوانية مثل الملفوف الأبيض (Pierisbrassicaceae) وذبابة الملفوف البيضاء (Aleyrodes proletella) وذبابة الملفوف (Delia) تسبب مشاكل للقرنبيط. هناك مجموعة واسعة من عوامل المكافحة البيولوجية المتاحة، على الرغم من أنه لا يزال من المهم اكتشاف الإصابة مبكرًا من أجل اتخاذ الإجراءات اللازمة. خلاف ذلك، يمكن أن يكون ضغط الإصابة سريعًا جدًا بحيث يتعافى النبات تمامًا.
