زراعة الشمر: الموقع والتربة
يفضل الشمر المواقع المحمية والدافئة والمشمسة في التربة العميقة الغنية بالمغذيات والجيرية قليلاً والرملية والطينية مع الاحتفاظ الجيد بالمياه. يمكن زراعة الشمر في حوض مرتفع أو ببساطة في رقعة نباتية. يمكن أيضًا زراعة الشمر في أواني على الشرفات، طالما أن الحوض كبيرةبما يكفي وعالي بما يكفي لنمو الجذور العميقة.
بعد حصاد الشمر، يجب أخذ استراحة من ثلاث إلى أربع سنوات قبل زراعته في نفس الموقع. يجب أيضاً عدم زراعة نباتات من نفس الفصيلة في نفس الموقع وهذا يشمل على سبيل المثال: الجزر والبقدونس، وذلك لتجنب انتقال الأمراض وإرهاق التربة. في المقابل، تعد الخضروات الورقية سريعة النمو مثل السبانخ أو الخس مناسبة لمرحلة ما قبل الزراعة.
إقرأ أيضا:زراعة السلق: الموسم، التربة والحصادزراعة بذور الشمر
يمكن زراعة الشمر على حافة النافذة المشمسة من بداية شهر مارس. لا يكون البذر المباشر في الهواء الطلق منطقيًا إلا من منتصف أبريل، عندما تكون درجات حرارة الأرض أعلى من 10 درجات مئوية.
يمكن زراعة بذور الشمر حتى شهر أغسطس، وبالتالي تمديد وقت الحصاد حتى شهر أكتوبر. تعتبر الأواني الصغيرة المليئة بالتربة الفقيرة بالمغذيات مناسبة لزرع الشمر. كما تعتبر تربة البذور والأعشاب العضوية مثالية لهذا الغرض. حيث تعزز هذه التربة الخالية من الحبيبات ومنخفضة الملح نمو الجذور، وبفضل محتوى السماد العالي، تخزن الرطوبة التي يتم إطلاقها للنباتات عند الحاجة.
تنمو بذور الشمر إلى حوالي 1-2 سم، ويحدث الإنبات على النحو الأمثل عند درجات الحرارة من 18 – 22 درجة مئوية بعد حوالي ما يصل إلى أربعة عشر يومًا.
إقرأ أيضا:الملفوف الأسود: الزراعة، الحصاد والاستخداماتمن حجم حوالي خمسة إلى ثمانية سنتيمترات، يتم نقل الشتلات في مرحلة ما قبل الاستزراع. حيث تنتقل النباتات الصغيرة إلى أواني كبيرة بها تربة غنية بالمغذيات أو تنتقل مباشرة إلى الهواء الطلق اعتبارًا من أبريل. عند البذر المباشر لشمر التوابل، يجب فصل الشتلات العديدة في كثير من الأحيان على مسافة 10-15 سم من أجل خلق مساحة كافية للنباتات الصغيرة. تبلغ مسافة زراعة شمر الدرنة حوالي 30-40 سم. يجب الحفاظ على هذه المسافة في جميع الاتجاهات – سواء بين النباتات الفردية وبين الصفوف.
إذا كنت ترغب في زراعة الشمر في أصيص، فيجب أن يحتوي الأصيص على 3 إلى 5 لترات من التربة لكل نبتة. تتمتع الأواني الكبيرة بميزة أنه يمكن زراعة العديد من نباتات الشمر فيها ويمكن أن يحدث الري بشكل أقل في الصيف. لتجنب التشبع بالمياه الذي يشكل خطورة على الشمر، يجب أن تكون هناك طبقة تصريف من الرمل أو الحصى أو الطين بارتفاع حوالي 5 سم في قاع الإناء بالإضافة إلى تصريف جيد للمياه. قم أولاً بملء الأصيص بتربة إناء غنية بالمغذيات مثل تربة الطماطم العضوية النباتية وتربة الخضروات. بعد ذلك، تزرع نباتات الشمر الصغيرة في التربة. تأكد من أن النباتات ليست أقل مما كانت عليه في الأصيص مسبقًا ثم اضغط على التربة جيدًا واسقها بكثرة.
إقرأ أيضا:الملفوف الأسود: الزراعة، الحصاد والاستخداماتتسميد الشمر
إذا كانت التربة تحتوي على السماد قبل الزراعة، فلا حاجة لمزيد من الإخصاب. يختلف الوضع عند زراعة الشمر في أصيص، لأن حجم التربة وبالتالي الإمداد بالمغذيات محدود فيه. لذلك تستفيد نباتات الشمر ذات الاستهلاك المتوسط بشكل كبير من التسميد العضوي في الغالب.
