زراعة الكمون: الموقع، التربة وأهم الإجراءات

زراعة الكمون: الموقع والتربة

على عكس معظم أعشاب البحر الأبيض المتوسط​، فإن الكمون لا ينمو بشكل جيد في التربة جيدة التصريف. حيث تعد التربة الطينية الرطبة في مكان مشمس إلى شبه مظلل هي أفضل موطن له، ويجب أن تكون قيمة الأس الهيدروجيني مرتفعة نسبيًا عند 6.0 – 7.5. عند زراعة الكمون، يجب أن تحافظ على مسافة بينها وبين النباتات الأخرى مثل الجزر أو الشمر أو الشبت في المنطقة المجاورة.

قبل زراعة الكمون مرة أخرى في نفس المكان، يُنصح بأخذ استراحة لمدة خمس سنوات من الزراعة.

من حيث المبدأ، يمكن بالطبع أيضًا زراعة الكمون في وعاء – يوصى أيضًا باستخدام تربة ذات الخصائص المذكورة أعلاه. عند اختيار الوعاء، تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الكمون يكوّن جذرًا رئيسيًا يبلغ طوله حوالي 15 سم – لذلك يجب أن يكون الإناء عميقًا بدرجة كافية.

زراعة الكمون

يتكاثر الكمون بالبذر. حيث يستغرق الأمر حوالي ثلاثة أسابيع حتى ينبت عند درجة حرارة متوسطة تبلغ 20 درجة مئوية. يمكن أن يؤدي تغطية طبقة سميكة جدًا من التربة إلى جعل إنبات البذرة الخفيفة أكثر صعوبة. إذا كنت تريد أن تزرع مباشرة في الهواء الطلق، فيمكن القيام بذلك ابتداءاً من أبريل. بالطبع، يمكن أيضًا زراعة الكمون على حافة النافذة في مايو. في هذه الحالة، يمكن أن يبدأ البذر في وقت مبكر من شهر فبراير.

يعتبر الإمداد المتوازن بالمياه مهم للغاية للكمون. حتى خلال فترات الجفاف القصيرة، من الضروري الري على الفور، حتى عند الزراعة في الأسرة. يكون الإمداد بالمغذيات كافيًا إذا تم إدخال بعض المواد العضوية مثل السماد الطبيعي أو السماد في التربة قبل أسابيع قليلة من البذر عند تحضير بذر البذور. يمكن تكرار ذلك في أوائل ربيع السنة الثانية، مما يسمح للنبات بالخروج بشكل أقوى.

بالإضافة إلى بذور الكمون، يمكن أيضًا استخدام أوراق نبات الكمون في المطبخ كبديل للشبت أو البقدونس. يمكن قطع الأوراق بسهولة حتى يحدث الإزهار في السنة الثانية. ومع ذلك، فإن إزالة الكثير من الأوراق سيضعف النبات بشدة ويؤدي إلى انخفاض محصول بذور الكمون. من أجل الوصول إلى بذور الكمون، عليك ترك زهرة النبات في السنة الثانية. في شهر يوليو، تتحول النورات إلى اللون البني وعندها يحين وقت الحصاد. عند الحصاد، يمكنك ببساطة قطع النباتات بأكملها، لأن الكراوية سوف تموت على أي حال.