المحتويات
البياض الدقيقي والبياض الزغبي
ينتمي البياض الدقيقي (Erysiphaceae) إلى الفطريات الكيسية ويشمل عددًا كبيرًا من الأنواع. كل نوع محدد ولا يمكنه مهاجمة سوى نوع واحد من النباتات المضيفة. هذا يعني أن البياض الدقيقي الذي يهاجم الطماطم غير قادر على إصابة الخيار أو الأنواع النباتية الأخرى. ينطبق الأمر نفسه في جميع الحالات تقريبًا على البياض الزغبي (Peronosporaceae)، والذي ليس في الواقع فطرًا حقيقيًا.
على عكس البياض الدقيقي، فإن أعراض البياض الزغبي أكثر تنوعًا. حيث تتشكل بقع دهنية عادةً على الجانب العلوي من الأوراق في بداية الإصابة. ثم تنمو الفطريات على الجانب السفلي من الورقة. وهذا هو بالضبط المكان الذي يمكن فيه التمييز بين الفطرين بسهولة: في حالة البياض الزغبي، لا يوجد النمو الفطري إلا على الجانب السفلي من الورقة. ومع ذلك، يمكن أيضًا مهاجمة النورات، والتي تظهر، على سبيل المثال في محاصيل العنب بمظهر مصفر ومتقزم. كما هو الحال مع البياض الدقيقي، هناك مجموعة متنوعة من مسببات الأمراض للعفن الزغبي التي تصيب للأسف العديد من محاصيلنا.
إقرأ أيضا:فطر البياض الدقيقي: أسبابه وعلاجهأعراض البياض الدقيقي والزغبي على الخيار
- تحدث مسببات الأمراض من البياض الزغبي والبياض الدقيقي بشكل رئيسي على الخيار في الدفيئة. حيث يشكل هذا الفطر هي شبكة بيضاء رمادية في الجزء العلوي من الورقة، ما يسمى الفطريات، والتي تتغذى على خلايا الأوراق.
- ينتشر البياض الدقيقي بشكل خاص في الطقس المشمس والجاف.
- على عكس خيار الدفيئة، يتأثر خيار الحقل ونباتات اليقطين الأخرى (Cucurbitaceae) بشكل متزايد بالعفن الزغبي، وهو واحد من أهم أمراض الخيار ويسبب أضرارًا كبيرة لأن النبات بأكمله غالباً ما يموت.
- يؤثر البياض الزغبي على الخيار المزروع في الدفيئة في ظروف مواتية ويمكن أن ينتشر بسرعة كبيرة في المنازل الزجاجية.
- يسبب البياض الزغبي أولاً بقع أصفر محدود للغاية على سطح الورقة، والتي تقتصر بشكل حاد على الأوردة الورقية، والتي تظهر في الجانب السفلي.
- بمرور الوقت، تتحول البقع الصفراء إلى اللون البني، وعادةً ما تموت الورقة بشكل متزايد من الحافة. حيث تتدلى الأوراق البنية على السيقان الأليفة الخضراء.
- يمكن أن يصاب المخزون بأكمله ويموت بسرعة في غضون بضعة أيام.
- ينتشر البياض الزغبي بشكل جيد مع تقلبات درجات الحرارة الكبيرة بين النهار والليل والندى الناتج.
- يكفي انتشار المرض إذا كانت ورقة الخيار رطبة لمدة 6 ساعات، لأن العامل الممرض يحب الرطوبة.
- عادةً ما يحدث العفن الزغبي على الخيار من منتصف يوليو، في السنوات الرطبة من حين لآخر من يونيو.
منع البياض الدقيقي على الخيار
يمكن الوقاية من أمراض النبات بشكل عام من خلال تناوب المحاصيل المتنوع، واختيار الصنف، واختيار الموقع الصحيح، ومسافة الزراعة، والرعاية المناسبة ومكافحة الأعشاب الضارة وكذلك النظافة الجيدة عند قطع النبات.
إقرأ أيضا:اللفحة المتأخرة في الطماطم: الأسباب والعلاجعند زراعة الخيار، انتبه إلى الموقع الصحيح ومسافة الزراعة الكافية بحيث يمكن للهواء أن يدور جيدًا وتجف النباتات بسرعة بعد المطر أو الري. بالإضافة إلى ذلك، قم دائمًا بالري من الأسفل مباشرة على الأرض، وليس فوق الأوراق وفي أفضل الأحوال في الصباح حتى تجف النباتات جيدًا أثناء النهار.
تعيش فطريات البياض الدقيقي في الشتاء على بقايا النباتات والأعشاب التي تنتمي إلى النباتات المضيفة لها. من هناك يصيبون نباتات الخيار الصغيرة في العام المقبل. لذلك يجب دائمًا التخلص من الأعشاب الضارة غير المرغوب فيها. بعد كل عملية قطع، يجب تطهير أداة القطع. كما لا ينبغي التخلص من الأوراق المريضة وأجزاء النبات المصابة في السماد، ولكن في النفايات المنزلية.
نصيحة: يمكن أن تقلل الزراعة المختلطة مع الخيار أيضًا من خطر الإصابة بالبياض إذا تم زرع نباتات غير حساسة كجيران. غالبًا ما تتكيف فطريات البياض الدقيقي على وجه التحديد مع بعض النباتات المضيفة وغالبًا ما تهاجم عائلات نباتية بأكملها. لذلك لا ينبغي وضع القرعيات الأخرى بالقرب من الخيار.
كإجراء وقائي، يمكن رش محلول بيكربونات الصوديوم بنسبة 1٪ أو بيكربونات البوتاسيوم أو مستخلص ذيل الحصان كمقوي للنبات. تعمل هذه العلاجات الطبيعية ضد البياض الدقيقي الموجود على الخيار جدران الخلايا وتجعل من الصعب على مسببات الأمراض غزو الأوراق.
إقرأ أيضا:اصفرار أوراق العنب: الأسباب والعلاجومع ذلك، فإن العامل الأكثر أهمية في منع البياض الدقيقي على الخيار هو اختيار الصنف. يوجد الآن العديد من أنواع الخيار المتحملة والمقاومة للعفن في السوق.
إجراء مهم آخر للحفاظ على الخيار قويًا وصحيًا هو التسميد. كما أن الإمداد المتوازن والمتكيف من العناصر الغذائية يمنع العديد من الأمراض.
علاج البياض الدقيقي على الخيار
بمجرد إصابة النباتات، يلزم إتخاذ إجراء سريع. حيث يشعر البياض الدقيقي بالراحة، خاصة في الطقس الجاف المشمس، لكنه لا يزدهر بوجود الماء. لذلك، فإن رش الأوراق والحفاظ عليها رطبة بالماء يمكن أن يقمع هذه الفطر. في المقابل فإن أمراض أخرى وخاصة البياض الزغبي يحب الورقة الرطبة الخضراء ويمكن أن ينتشر بشكل أسرع فيها. لذلك، إذا تأثرت بعض الأوراق فقط، في أحسن الأحوال في المراحل المبكرة مع بقع صغيرة فقط، يمكنك محاولة السيطرة على العفن عن طريق قطع الأوراق المريضة والتخلص منها.
ومع ذلك، في حالة الإصابة الشديدة، لا تعد التدابير المذكورة أعلاه في كثير من الأحيان فعالة. لذلك، يمكن استخدام المكونات النشطة، فوسيتيل، فلووبيكوليدات وبروباموكرب ضد المرض. تعمل هذه المواد ضد الأمراض الفطرية ولها تأثير ضد كل من البياض الزغبي والبياض الدقيقي على الخيار ويجب تطبيقها مباشرة في بداية الإصابة لمنع مزيد من الانتشار.
هل الخيار المصاب بالبياض الدقيقي صالح للأكل؟
إذا تأثرت أوراق نبات الخيار فقط، يمكن أن تؤكل الثمار دون أي مشاكل. حيث لا تنتج مسببات الأمراض سمومًا وليست خطرة على الإنسان. كما أن الغزو الخفيف للمرض لا يغير من جودة ومذاق ثمار الخيار. الأمر نفسه ينطبق، على سبيل المثال، على القرع، الذي غالبًا ما يتعرض لهجوم البياض الدقيقي في الهواء الطلق.
على الرغم من أن الأوراق تتأثر عادة، إلا أن المحصول يعاني على المدى الطويل بسبب فقدان كتلة الأوراق. نادراً ما تتأثر الثمار بشكل مباشر بالبياض الدقيقي، فقط في حالة الإصابة الشديدة، تظهر أضرار على الخيار نفسه. إذا تعرضت ثمار الخيار للهجوم، فإنها تتحول إلى اللون الأصفر، وتظهر تشوهات وضعف في النمو ، وتتشقق وتنفتح. أحيانًا تنبعث رائحة عفنة كريهة من العفن، ويمكن للبكتيريا ومسببات الأمراض أن تخترق الثمار بسرعة. لذلك، يجب عدم تناول الخيار المصاب. حتى إذا تم رش ثمار الخيار، فعادةً ما تكون هناك فترة انتظار قبل تناول الثمار. لذلك من الضروري الانتباه إلى تعليمات استخدام المستحضر المعني.
