حشيشة الملاعق (الملعقية): زراعتها وأهم استخداماتها

حشيشة الملاعق: الأصل والخصائص

حشيشة الملاعق أو الملعقية هي واحدة من الأعشاب العطرية المنتشرة في المناطق الساحلية المستنقعية والمالحة في النرويج وفنلندا والسويد وبلجيكا وألمانيا وفرنسا. إنها نبتة معمرة يصل ارتفاعها من 20 إلى 40 سم، وتطور جذرًا رئيسيًا رقيقًا والعديد من الجذور الثانوية.

تبرز سيقان الثمار، التي يبلغ طولها حوالي خمسة ملليمترات، بشكل أفقي تقريبًا من المحور الرئيسي للإزهار. بعد الإزهار، تتشكل قرون صغيرة على شكل بيضة تحتوي على بذور، والتي يبلغ طولها حوالي ملليمتر واحد.

منذ 300 عام، كانت عشبة الملعقية من أعشاب الحدائق المزروعة بشكل شائع. بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، أخذها البحارة معهم في رحلات كعلاج ضد الاسقربوط ومن هناك انتشرت حول العالم.

زراعة حشيشة الملاعق

تفضل حشيشة الملاعق الأماكن المظللة وشبه الظليلة، ولكن يمكنها أيضًا التعامل مع البقع المشمسة في الحديقة – إذا كان هناك إمدادات مياه كافية. ووفقًا لمداها الطبيعي، تنمو النبتة بشكل أفضل في التربة الرطبة الصخرية، مع نسبة عالية من الدبال.

تعتبر الفترات من مارس إلى أبريل ومن أغسطس إلى سبتمبر مثالية لزراعة الملعقية في الأخاديد الضحلة في الهواء الطلق. حافظ على تباعد الصفوف بمقدار 20 سم. تنبت البذور في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع مع سقي منتظم ويجب فصلها بعد ظهورها على مسافة حوالي 15 سم.

إقرأ أيضا:كيفية زراعة الكاشم الرومي وأهم فوائده

يجب أن تسقى الشتلات الصغيرة بشكل كافٍ. بمجرد أن يصل ارتفاعها إلى 10 إلى 20 سم، يمكنك تغطيتها وهذا يحافظ على التربة خالية من الأعشاب الضارة ويخزن حرارة كافية. نصيحة: إذا قمت بتغطية النبتة بشكل غير محكم بأغصان التنوب في الشتاء، فيمكنك حصاد الأوراق الغنية بالفيتامينات جيدًا في موسم البرد.

الحصاد والحفظ

الميزة الكبيرة لهذه النبتة هي فترة الحصاد الطويلة: يمكن بالفعل حصاد الأوراق الطازجة لبذر الربيع في الصيف، وأوراق البذر المتأخر في الخريف والشتاء. قم قطف الأوراق حسب الحاجة واستخدمها في تحضير السلطات وأطباق البطاطس بالإضافة إلى أطباق الكوارك والبيض.

لا يتم تجفيف الملعقية عادةً، ولكن يتم استخدامها طازجة فقط. أثبت نقع الأوراق في الملح فعاليته في الحفظ – وهي طريقة استخدمها البحارة بالفعل للحفاظ على العشبة.

حشيشة الملاعق كنبات طبي

تحتوي حشيشة الملاعق على الأملاح المعدنية، والعفص، والمواد المرة، والكثير من فيتامين سي. في حين أن عشبة الملعقية كانت تعتبر في يوم من الأيام العلاج الأمثل لمرض الاسقربوط، فهي اليوم تحظى بتقدير قبل كل شيء بسبب تحفيز عملية الأيض، والهضم، وتطهير الدم. تأثيرات. إضافة إلى كونها جزء لا يتجزأ من علاجات الربيع بالأعشاب وغالبًا ما تستخدم أيضًا كعلاج طبيعي ضد إرهاق الربيع.

إقرأ أيضا:زراعة الندغ الجبلي ورعايته وحصاده