المحتويات
زراعة الطرخون: الموقع والتربة
يفضل الطرخون موقعًا مشمسًا ولكن محمي من الرياح. يمكنه أيضًا التعامل مع الظل الجزئي ولا يمانع الجفاف العرضي طالما أنه لا يجف تمامًا. في الأساس، تعتبر التربة الرطبة ولكن النفاذة والغنية بالمواد المغذية مثالية لزراعة الطرخون. لكن يجب تجنب التشبع بالمياه في أي حال. قد يتم فك التربة الطينية باستخدام الكثير من الرمل أو مواد الصرف الأخرى. تؤدي التربة الغنية جدًا بالمغذيات للأسف إلى تقليل نمو الرائحة، ولكن أيضًا إلى المزيد من نمو الأوراق.
الطرخون الدهني والأقل عطرية مناسب تمامًا للاستخدام كخضروات ربيعية. إذا كنت تشك في أن موقع الطرخون في الحديقة قد لا يكون غنيًا بما يكفي من المغذيات، فإن التسميد العرضي باستخدام الأسمدة العضوية في الغالب يعد فكرة جيدة.
إقرأ أيضا:كيفية زراعة النعناع وحصاده وحفظهفي المقابل، يمكن للنباتات الموجودة في المنطقة المجاورة مباشرة للطرخون أن تقرر في بعض الأحيان نجاح زراعته. على سبيل المثال، يعتبر الكاشم الرومي والمردقوش مناسبين للاستخدام كنباتات مجاورة، ولكنه لا يتماشى جيدًا مع الشبت والبقدونس.
زراعة الطرخون خطوة بخطوة
اعتمادًا على ما إذا كان الطرخون سيُزرع في أصيص أو في الحديقة، هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها. نوضحها أدناه.
الطرخون في أصيص
بشكل عام، الوقت المناسب لزراعة الطرخون هو من منتصف أبريل إلى أوائل مايو. يجب اختيار أصيص كبير بما يكفي. هذا يضمن أن الركيزة لا تجف بسرعة كبيرة وأن العناصر الغذائية متوفرة لفترة أطول. حتى لا يتراكم الماء، يجب أن يحتوي الوعاء على مصرف للمياه الزائدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن وضع طبقة من الحصى أو قطع الفخار المكسرة في قاع الإناء.
إقرأ أيضا:زراعة عرق السوس وحصاده واستخداماتهيحتاج الطرخون إلى دبال وركيزة غنية بالمغذيات ذات قيمة قلوية قليلة إلى قيمة pH متعادلة. يمكن بعد ذلك إمداد الطرخون كل أربعة إلى ستة أسابيع بأسمدة سائلة، والتي يمكن استخدامها بسهولة مع مياه الري. حيث تضمن الكائنات الدقيقة المحتواة الاستخدام الأمثل للفوسفور للركيزة – وهي مساهمة مهمة في حماية رواسب الفوسفور المحدودة على الأرض.
نصيحة: إذا قمت بتخصيب الطرخون بشكل متكرر، فسوف ينتج عنه المزيد من الأوراق ولكن رائحة أقل. في حين أن هذا ممكن، إلا أنه يغير الاستخدام والجرعة قليلاً.
الطرخون في الحديقة
يمكن أيضًا إجراء الزراعة مباشرة في الحديقة من منتصف أبريل إلى أوائل مايو. يفضل نبات الطرخون نوع التربة الرملية مثل الرمل الطيني أو الغني بالدبال. كما ذكرنا سابقًا، إذا كانت التربة غير قابلة للاختراق بدرجة كافية، فيمكنك خلط بعض الرمل أو غيرها من المواد الخشنة.
إقرأ أيضا:عشبة الزوفا: زراعتها، حصادها وأهم استخداماتهاتعتبر عيّنتان من الطرخون أكثر من كافيتين لتلبية الاحتياجات المنزلية. قبل الزراعة، يمكنك وضع نباتاتك الصغيرة والوعاء في دلو مليء بالماء حتى تنقع كرة الجذر. ثم يتم فك التربة في موقع الزراعة المقصود بشوكة حفر أو مجرفة حديقة. يمكنك الآن حفر ثقوب الزراعة على مسافة 30 × 40 سم – يجب أن يكون حجم الثقوب ضعف حجم كرة جذر العشبة.
عند الزراعة، لا يتم زرع النبات على عمق أكبر مما كان عليه في الأصيص. من أجل ضمان إمداد متوازن من العناصر الغذائية، يمكن بعد ذلك خلط التربة المحفورة بتربة عالية الجودة ثم إعادة تعبئتها في كل مكان والضغط عليها بقوة.
إذا كان الطرخون الخاص بك الآن في المكان المناسب ولا يزال يتم الاعتناء به ورعايته وفقًا لذلك، فيمكن حصاده بشكل منتظم قريبًا.
حصاد الطرخون بشكل صحيح
بغض النظر عن نوع الطرخون الذي يزرع في حديقتك – يتم حصاده دائمًا بنفس الطريقة.
للاستخدام التلقائي في المطبخ، يُنصح بحصد الأغصان الفردية الطازجة حسب الحاجة. ومع ذلك، إذا كان سيتم الحفاظ على العشب كمؤن، فإن الأمر يستحق حصاد النبات بالكامل. للاستخدام حسب الحاجة، يمكنك حصاد البراعم الصغيرة الطازجة، أي حوالي الثلث العلوي من النبات. لمزيد من المحاصيل الجذرية، يتم قطع البراعم إلى الثلث السفلي. إذا أمكن، يجب أن يتم ذلك قبل الإزهار، حيث يكون ذلك عندما تكون مكونات النكهة أكثر تركيزًا. من الأفضل الحصاد باستمرار واستخدام جزء فقط من النبات في كل مرة. بهذه الطريقة، لا يزال من الممكن إجراء عملية التمثيل الضوئي الكافية عبر الأجزاء المتبقية من النبات ويمكن توليد الطاقة من أجل النمو المستمر.
في ظل ظروف جيدة يمكن لعشبة الطرخون أن تتحمل ما يصل إلى ثلاث قطع جذرية في السنة. عن طريق قطع البراعم، يمكن أيضًا تأخير الإزهار ويمكن تمديد النافذة الزمنية التي يمكن فيها حصاد الطرخون العطري.
