الميرمية: الأصل والخصائص
الميرمية هي شجيرة معمرة دائمة الخضرة مع جذع جذري قوي وسيقان، تنمو بين 40 و 80 سم. تأتي النبتة من منطقة البحر الأبيض المتوسط وشمال إفريقيا، حيث يمكن العثور عليها في المواقع الجيرية.
أوراق الميرمية بيضاوية الشكل، مخملية الشعر، رمادية خضراء وطولها حوالي خمسة سنتيمترات. عند سحقها، تنبعث منها رائحة عطرية قوية وطعمها حار إلى مر. تظهر أزهار النبتة ذات اللون البنفسجي والأزرق في طفرات ممدودة من يونيو إلى أغسطس، والتي تغطي السيقان بكثافة بأزهار يبلغ طولها حوالي 2 سم.
زراعة الميرمية
تحتاج الميرمية إلى موقع مشمس ودافئ. كما يجب أن تكون التربة جافة وكلسية وجيدة التصريف. من المهم تجنب التشبع بالمياه.
إقرأ أيضا:زراعة الكزبرة خطوة بخطوةالمريمية مناسبة أيضًا للزراعة في أصيص. من الأفضل استخدام التربة العشبية للأعشاب الموجودة في الوعاء.
يمكنك زرع الميرمية على حافة النافذة أو في الدفيئة من مار ، أو في الهواء الطلق من مايو. يجب فصل النباتات الصغيرة على مسافة 30 إلى 40 سم.
يجب سقي المريمية بانتظام، ولكن بشكل معتدل فقط، حتى لا يحدث تشبع بالمياه. على مر السنين، تصبح شجيرة شجيرة كثيفة عريضة من الأسفل، ويمكن أن يؤدي التقليم السنوي في الربيع بعد آخر صقيع إلى تأخير ذلك. بالإضافة إلى ذلك، يبقى النبات في شكله ولا يتفكك بسرعة. يشجع التقليم على تكوين براعم جديدة، وإلا فلن تكون هناك براعم جديدة يتم حصادها.
الحصاد والحفظ
إذا كنت ترغب في حصاد الميرمية، يمكنك قطف الأوراق الصغيرة على مدار السنة. الأوراق الرمادية والخضراء لها رائحة قوية. تكثف رائحة الأوراق قبل الإزهار مباشرة – وهذا هو الوقت المناسب لتجفيف المريمية أو لتجميدها. يمكن تتبيل جميع اللحوم وأطباق البحر الأبيض المتوسط ، مثل سالتيمبوككا (لفائف لحم العجل)، وكذلك الصلصات والزيوت بأوراق طازجة أو مجففة. لكن كن حذرًا: الميرمية لها طعم قوي للغاية ويجب استخدامها بشكل ضئيل فقط لتتبيل الأطباق.
إقرأ أيضا:نبات الحميض: زراعته، حصاده واستخداماتهالميرمية كنبات طبي
كنبات طبي، تساعد المريمية في علاج العديد من الأمراض. بالإضافة إلى الزيوت الأساسية، فهي تحتوي على مادة العفص والمواد المرة وكذلك الفلافونويد وحمض الروزمارينيك. لهذا النبات الطبي أيضاً تأثير قابض ومطهر ومضاد للتشنج: حيث يستخدم الشاي المصنوع من المريمية داخليًا لعلاج التهاب الفم والحلق وتساعد الغرغرة بالميريمية في علاج التهاب الحلق. وعند تناولها داخليًا، تساعد الميرمية أيضاً في علاج شكاوى الجهاز الهضمي. كما تعتبر المريمية أيضًا مضادًا للعرق ويقلل من الحليب لدى الأمهات المرضعات مما يساعد على الفطام. خارجيًا، تساعد كمادات المريمية والضمادات في التئام الجروح وتخفيف لدغات الحشرات.
إقرأ أيضا:عشبة السرفيل: زراعتها وأهم استخداماتهاتحذير: على الرغم من العديد من الصفات الحميدة، إلا أنه يجب تجنب تناول الميرمية على فترات طويلة. كما لا ينصح بتناولها أثناء الحمل.
