عشبة الكولا: الأصل والخصائص
تنمو عشبة الكولا في البلقان وأوروبا الشرقية وآسيا الصغرى، وعادة ما تكون تحت اسم “Southernwood”. تنمو هذه العشبة بشكل عمودي مع براعم متعددة ويشكل نباتات مغلقة يبلغ ارتفاعها حوالي متر وعرضها حوالي نصف متر. وهو عبارة عن نبات عشبي معمر يكون أغصاناً قليلاً فقط عند قاعدة البراعم.
أوراق عشب الكولا متناوبة على البراعم البنية، وهي مقسمة بشكل جيد للغاية وتذكرنا بالشبت من حيث الحجم والمظهر واللون. إذا لم يكن الصيف باردًا جدًا، فإن الكولا تزهر بين منتصف الصيف والخريف في أزهار متفرعة تشبه قطرات صفراء شاحبة صغيرة.
زراعة عشبة الكولا
مثل كل نباتات الشيح، ينمو نبات الكولا بشكل مثالي تحت أشعة الشمس الكاملة في الحديقة أو في الأحواض. كما يزدهر بشكل أفضل في التربة جيدة التصريف والتي لا ينبغي أن تكون غنية جدًا بالمغذيات وقد تحتوي على الجير.
إقرأ أيضا:زراعة الشبت: الموقع، التربة، الحصاد والتخزينمن الأفضل أن تزرع عشبة الكولا في أواخر الربيع حتى تتمكن من ترسيخ نفسها على النحو الأمثل في الحديقة في موسم الصيف الأول. في إناء ليس صغيرًا جدًا ويبلغ قطره حوالي 30 سم ، تُعد هذه العشبة، زخرفة جميلة على الشرفة، والتي تفوح منها رائحة الكولا.
بصرف النظر عن بعض الأخشاب الواقية من رياح الشتاء الجليدية والتقليم اليدوي في الربيع، لا يحتاج النبات إلى أي عناية خاصة.
على الرغم من كونه نوعًا بريًا، إلا أنه يصعب زرعه لأن البذور المزروعة محليًا نادرًا ما تنضج. لكن القطع التي يبلغ طولها حوالي خمسة سنتيمترات، والمأخوذة من أطراف البراعم في الصيف، تتجذر بسرعة.
الحصاد والحفظ
يتم استخدام العديد من أنواع الشيح في المطبخ – بما في ذلك عشبة الكولا ، والتي توجد عادة في الوصفات تحت الاسم التقليدي “Southernwood”. يمكن استخدام الأوراق وأطراف البراعم الخالية من الزهور طازجة طوال الموسم كإضافة لذيذة، خاصةً أطباق اللحوم والبيض. يطور عشبة الكولا أقوى طعم للكولا في الصيف – حيث يتم حصادها أيضًا وتجفيفها للتخزين.
إقرأ أيضا:عشبة إكليلة المروج: الزراعة، الحصاد والاستخداماتالخصائص العلاجية
مكونات نبات الكولا، وكذلك الأنواع الأخرى من جنس Artemisia ، لها تأثير فاتح للشهية وهضمي بسبب مرارتها. حيث يستخدم شاي نبات الكولا كعلاج منزلي لمشاكل المعدة والأمعاء، وله تأثير مضاد للتشنج ومضاد للالتهابات وخافض للحرارة وقد وجد طريقه إلى الطب الصيني التقليدي (TCM). ومع ذلك، يجب على الأمهات الحوامل أو المرضعات عدم تناول أي مستحضرات تم استخدام نبات الكولا فيها.
إقرأ أيضا:زراعة الزعتر البري: الموسم، الموقع والتربة
