المحتويات
الهندباء في الطب والعلاج
تم ذكر نبتة الهندباء لأول مرة من قبل الرازي، الذي يعتبر أهم طبيب عربي في العصور القديمة، حيث ذكرها لأول مرة في ملاحظاته حوالي عام 900 م.
غالبًا ما تُستخدم أوراق هذه النبتة كمكون لأطباق الخضار الجانبية والسلطات. حتى الخبز وحساء الخضار وحتى العسل أو المربى ممتازة مع أوراق الهندباء وزهورها. كما يوصى باستخدام هذه النبتة لعلاج فقدان الشهية. ويقال أيضاً أن مستخلص جذر الهندباء مع النعناع يحسن تدفق الصفراء ويقوي الكبد.
بالإضافة لذلك، تساعد الهندباء في علاج مشاكل الجهاز التنفسي والمفاصل وأمراض المسالك البولية والأمراض الجلدية واضطرابات التمثيل الغذائي ومشاكل الجهاز الهضمي. حيث يستخدم جذر الهندباء (Radix taraxaci) أيضًا لهذا الغرض. كما أن المادة المرة الموجودة في الهندباء، تشتهر أيضًا بتأثيراتها المهدئة والمضادة للتشنج.
زراعة الهندباء: الموقع والتربة
ينتمي كل من الهندباء وسن الأسد إلى عائلة الأقحوان. وينتشر كلاهما من المناطق الاستوائية إلى الدائرة القطبية الشمالية. لذلك فهي قابلة للتكيف ومتينة للغاية، مما يجعلها سهلة النمو في الحديقة نسبيًا.
من حيث الموقع، تحب الهندباء المواقع المشمسة وشبه الظليلة. بالإضافة إلى ذلك، يزدهر هذا النبات جيدًا بشكل خاص في التربة النيتروجينية. وفقًا لذلك، يجب أن يكون لركيزة التربة قيم الأس الهيدروجيني في النطاق المحايد إلى الأساسي قليلاً، بين 6.5 و 8 نقاط. بشكل عام، يوصى باستخدام التربة الرملية الطينية.
إقرأ أيضا:أذريون الماء (الخرغوس): الزراعة الري والتكاثرتفاصيل موقع الهندباء:
- الهندباء شديد التحمل
- اختر المواقع المشمسة إلى شبه المظللة
- يجب أن تكون التربة رملية طفيلية
- درجة حموضة التربة: محايدة إلى أساسية عند 6.5 – 8 نقاط
زراعة الهندباء خطوة بخطوة
الخطوة 1 – اختر تاريخ البذر: يمكن بذر الهندباء من مارس إلى مايو. يعود الأمر إلى البستاني إذا كان يزرع في الحوض أو في الحديقة.
الخطوة 2 – تحضير التربة: إذا لزم الأمر، قم بإثراء التربة بقليل من الرمل قبل البذر. بالنسبة للنباتات المخصصة للخضروات الورقية، يمكن أيضًا تجهيز البذور مسبقًا في الخريف، مما يقلل من المرارة ويجعل أوراق الهندباء ألذ.
الخطوة 3 – زرع بذور الهندباء: يمكن أن ينمو نبات الهندباء حتى 20 سم. لذلك، حافظ على تباعد مناسب بين البذور عند البذر.
خطوات البذر في لمحة:
- تاريخ البذر: مارس إلى مايو
- إذا لزم الأمر، قم بإثراء التربة بالرمل
- يؤدي التضميد المسبق للبذور إلى تحييد المواد المرة
- مسافة بذور الهندباء: 20 سم
ري وقطع الهندباء
الري اليدوي ليس ضروريًا بشكل عام لنبات الهندباء. كما أن التسميد غير ضروري إلى حد كبير، مما يعني أن الزهرة المفيدة يسهل العناية بها نسبيًا. من ناحية أخرى، عليك أن تولي مزيدًا من الاهتمام لعادات تكاثر الهندباء.
إقرأ أيضا:زهرة إبرة الراعي: زراعتها وطرق العناية بهابمجرد أن تطورت الهندباء المميزة بعد فترة الإزهار، فإنها تتكاثر بسرعة كبيرة. غالبًا ما يكون هذا غير مواتٍ، خاصةً بالنسبة للعشب، لأن وريدات النبات تدمر العشب.
قطف الهندباء
يمكن استخدام جذور الهندباء المقطوعة للأغراض الطبية. كما يتم جمع الزهور والأوراق الطازجة أثناء الإزهار. يرجى حصاد أجزاء النباتات التي تنمو في أماكن غير مخصبة وبعيدة عن طرق المرور والأماكن التي ترتفع فيها نسبة تلوث الهواء. بعد كل شيء، يمتص النبات الملوثات المقابلة ويجب عدم استهلاكها.
إقرأ أيضا:زهرة إبرة الراعي: زراعتها وطرق العناية بهاتحذير: النسغ اللبني من سيقان الهندباء يترك بقعًا بنية قبيحة على الملابس! لا يمكن إزالتها من المنسوجات إلا عندما تكون طازجة ورطبة. كما لا يمكن إزالة البقع القديمة (مع الحظ) إلا بفرشاة تنظيف وصابون رملي. من الأفضل ارتداء الملابس القديمة عند الحصاد.
نصائح سريعة لحصاد الهندباء:
- حصاد الزهور والأوراق في الربيع
- حصاد النباتات غير الملوثة فقط
- إذا لزم الأمر، قم بمعالجة الجذور التي تم قطعها
- نبات الهندباء اللبني يترك بقعًا بنية اللون
- يفضل ارتداء الملابس القديمة عند الحصاد
