المحتويات
الفول السوداني: الأصل والخصائص
يأتي الفول السوداني من المناطق الجافة إلى حد ما في أمريكا الجنوبية. يوجد ما مجموعه 69 نوعًا مختلفًا منه، لكننا عادةً ما نجد أنواع قليلة فقط في السوبر ماركت. تتم زراعة الفول السوداني اليوم في مختلف المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من العالم.
من وجهة نظر نباتية، ينتمي الفول السوداني إلى البقوليات (فاباسيا) مثل الفاصوليا والبازلاء وليس للمكسرات مثل الجوز والبندق.
نبات الفول السوداني هو نبات عشبي وسنوى. عادةً ما يشكل جذرًا رئيسيًا واضحًا والعديد من البراعم الجانبية، والتي يتم إرفاقها بشكل مستقيم أو زاحف اعتمادًا على الأنواع الفرعية. يستغرق التطور والإثمار حوالي 180 يومًا. خلال فترة الإزهار التي تتراوح من شهر إلى شهرين، تنفتح أزهار صفراء جديدة أو مجموعات من الزهور باستمرار في محاور الأوراق.
إقرأ أيضا:تسميد الفاصوليا: متى وكيف؟زراعة الفول السوداني: بذور أم شتلات؟
بينما يُباع الفول السوداني أحيانًا كنباتات مزروعة مسبقًا، إلا أن النمو من البذور أمر شائع. إذا كنت ترغب في طلب فول سوداني نيء قابل للإنبات، فستجده في العديد من متاجر البذور عبر الإنترنت. يمكن أيضًا العثور على الفول السوداني الخام في المتاجر.
نصيحة: الفول السوداني هو أحد أكثر الزراعات تلوثًا بالسموم الفطرية في العالم. حيث تتشكل السموم الفطرية بواسطة قوالب يمكن أن تنمو بسهولة على الفول السوداني الخام. بعض هذه السموم، حتى في الجرعات الصغيرة، تسبب أضرارًا يمكن أن تؤدي إلى الوفاة. التحضير السريع عن طريق التحميص أو الغليان يمنع الإصابة بالفطريات عن طريق قتل الأبواغ. ومع ذلك، لا يمكن تدمير السموم الفطرية التي تكونت بالفعل بهذه الطريقة.
زراعة الفول السوداني
تحتاج نباتات الفول السوداني إلى 180 يومًا على الأقل خالية من الصقيع لتطوير بذور جديدة. يحب الفول السوداني الدفئ، وإلا فلن ينبت. تزرع البذور في الداخل في بداية أبريل، ومن منتصف مايو يتم نقل الشتلات إلى موقعها النهائي. كما يتم البذر في الهواء الطلق بين نهاية مايو وبداية يونيو.
من حيث المبدأ، يمكن زراعة الفول السوداني جيدًا في الداخل. إنه يحب أشعة الشمس الدافئة الكاملة هناك ويمكنه عادة التعامل مع أشعة الشمس المباشرة.
إقرأ أيضا:تسميد الفلفل الحار، متى وكيف؟في الهواء الطلق، يجب أيضًا أن يكون الموقع محميًا ودافئًا ومعرضًا لأشعة الشمس. كما تعتبر التربة الرخوة والغنية بالدبال والداكنة التي لم يتم تسميدها بشكل مفرط هي الأفضل لنبتة الفول السوداني، لأنها تسخن بسرعة وتصرف الماء جيدًا. درجات الحرارة المثلى من 25 إلى 28 درجة مئوية.
ازرع الفول السوداني في الحقل
لديك خياران للزراعة في الحقل: ما قبل الزراعة في المنزل أو البذر المباشر. تتم الزراعة المسبقة من بداية أبريل في المنزل. يمكن أن تزرع أربع إلى خمس بذور في وعاء 10 سم. انقع البذور في حمام مائي طوال الليل لتحسين الإنبات. يتم بعد ذلك وضع الفول السوداني على عمق حوالي سنتيمتر واحد في ركيزة نمو فقيرة بالمغذيات ومغطاة بطبقة رقيقة من الرمل. من الآن فصاعدًا، يجب أن تظل البذور رطبة قليلاً. يجب وضع وعاء التربية في درجة حرارة 20 إلى 25 درجة مئوية ومشرقة. يمكن أن يستغرق الإنبات من خمسة إلى ثمانية أيام. بمجرد وصول الشتلات إلى ارتفاع خمسة سنتيمترات، يمكن وضعها في الهواء الطلق من حين لآخر، ولكن فقط في درجات حرارة أعلى من 15 درجة مئوية.
نظرًا لأن الإنبات لا يمكن أن يحدث إلا في درجات حرارة أعلى من 18 درجة مئوية، فمن الأفضل الانتظار حتى شهر مايو قبل زرع الفول السوداني في الحقل.
إقرأ أيضا:زراعة الزنجبيل خطوة بخطوةزراعة الفول السوداني في إناء
عادة ما تكون ثقافة الأواني النقية واعدة أكثر من الثقافة الخارجية. حيث يتم وضعه على الشرفة عندما يكون الطقس مشمسًا ويتم إحضاره إلى الداخل عندما تكون درجة الحرارة باردة، ويتمتع الفول السوداني بظروف نمو أفضل في القدر مقارنة بالخارج. عند الزراعة المسبقة، تابع كما ستزرع لاحقًا النباتات في السرير.
لأن الفول السوداني يحتاج إلى تصريف جيد. يجب ضمان الصرف من الإناء بقطع من الفخار أو الحصى في قاع الإناء لمنع التشبع بالمياه. ضع في اعتبارك أن الإناء يجب أن يكون قطره 25 سم على الأقل وفقًا لمسافة الزراعة إذا كان الفول السوداني مناسبًا له.
رعاية الفول السوداني بعد الزراعة
الري
عند الري، يجب ألا تكون سخيًا جدًا، فقم دائمًا بترطيب السنتيمترات العلوية من التربة فقط واتركها تجف من حين لآخر.
التسميد
الفول السوداني لا يطالب بشكل خاص بالتربة التي ينمو فيها. يمكن أن يكون للتخصيب تأثير داعم على تكوين الثمار. بعد مرحلة ما قبل الاستزراع داخل المنزل، يمكن رش كمية صغيرة من السماد العضوي في الموقع النهائي كل أسبوعين من يونيو حتى بدء الحصاد في سبتمبر.
حصاد وتخزين الفول السوداني
يتطلب الفول السوداني حوالي ستة أشهر من البذر إلى الحصاد. لذلك إذا زُرع في الداخل في بداية أبريل، يمكن حصاده في سبتمبر. بمجرد أن يصبح الفول السوداني جاهزًا للحصاد، قد تذبل النبتة الأم وتتحول إلى اللون الأصفر. على سبيل المثال، يمكنك استخدام شوكة حفر لرفع النبات بالكامل من الأرض، ثم التخلص من التربة وتعليق النبات بالكامل حتى يجف لمدة أسبوعين. بعد هذا الوقت، يمكن إزالة القرون وتجفيفها الآن لمدة أسبوعين آخرين.
