تعود أصول الريحان (Ocimum basilicum) إلى الهند أو أفغانستان. ومع ذلك، فهو يشتهر باستخدامه المتكرر في المطبخ الإيطالي منذ القرن الثاني عشر. تختلف العديد من أنواع الريحان المختلفة في محتواها من الزيوت الأساسية. حيث تتنوع مجموعة النكهات من الليمون إلى القرنفل إلى اليانسون. الريحان متوفر الآن كعشب في كل سوبر ماركت تقريباً. ومع ذلك، يمكن أيضًا زراعته بسهولة في حديقتك الخاصة. في هذا المقال، سنوضح لك كيفية زراعة الريحان في حديقتك أو على حافة النافذة.
زراعة الريحان: الموقع والتربة
يفضل الريحان موقعًا دافئًا شبه مظلل وتربة غنية بالمغذيات وفضفاضة ومصفاة. تتراوح قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى للريحان بين 6.5 و 7. يعتبر البيت الزجاجي موقعًا مثاليًا، حيث يمكن أن ينمو الريحان بشكل كبير للغاية ويوفر العديد من الأوراق.
إقرأ أيضا:عشبة الثومية المعنقة وكيفية زراعتها وحفظهابالإضافة إلى ذلك، تعد الطماطم جيرانًا مثاليين للريحان. حيث تعمل هذه العشبة الحارة على إبقاء الآفات مثل الذبابة البيضاء بعيدًا عن محاصيل الخضروات بينما يستفيد من التظليل الذي توفره الطماطم.
تعتبر درجات الحرارة الأقل من 8 درجات مئوية غير مناسبة للريحان، لكن بعض الأصناف يمكن أن تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -10 درجة مئوية. ومع ذلك، لكي تكون في الجانب الآمن، يجب أن يقضي دائمًا فصل الشتاء في المنزل أو الحديقة الشتوية.
زراعة الريحان بالخطوات
إن زراعة الريحان ليست بالأمر الصعب، فأنت تحتاج فقط إلى القليل من الصبر وموقع دافئ ومشرق.
إذا كنت ترغب في زراعة بذور الريحان، يمكنك القيام بذلك في الداخل على مدار السنة، طالما أن المكان دافئ ومشرق بدرجة كافية. للقيام بذلك، يتم ملء أصيص البذور أولاً بالتربة المبللة بالفعل والفقيرة بالمغذيات، مثل تربة البذرة والأعشاب العضوية.
إقرأ أيضا:زراعة الميرمية وكيفية حصادها وحفظهاينتمي الريحان، مثل العديد من الأعشاب، إلى مجموعة عوامل الإنبات الخفيفة. وهذا يعني أن البذور تنبت بشكل أفضل عندما تكون خفيفة، أي لا يتم تغطيتها بالتربة. لذلك، يجب أن تزرع بذور الريحان بطريقة لا يتم رشها إلا بشكل سطحي بالتربة والضغط عليها برفق بحيث يكون هناك اتصال بالتربة. تُزرع البذور على مسافة 5 سم. ويجب سقيها جيدًا، أسهل طريقة هي باستخدام زجاجة رذاذ.
يستغرق الإنبات حوالي أسبوعين عند 18-22 درجة مئوية. بمجرد الإنبات، من المفيد نقل الريحان إلى مكان أكثر برودة قليلاً، حيث يفضل أن ينمو عند حوالي 16 درجة مئوية. بعد حوالي أربعة أسابيع، يمكن إعادة غرس الريحان – يمكن إزالته بعناية من التربة باستخدام عصا وخز أو عصا خشبية وفصله. بعد إزالة الريحان من الأصيص، يتم زراعته على مسافة 25 إلى 30 سم في تربة غنية بالمغذيات حتى يمكن للنباتات أن تنمو بشكل جيد.
زراعة الريحان في الخارج
لا يجوز زرع الريحان في الهواء الطلق إلا في نهاية شهر مايو، حيث يكون خطر الصقيع لا يزال مرتفعًا للغاية. يجب أن يكون الموقع دافئًا ومشرقًا بشكل خاص، ولكن ليس تحت أشعة الشمس الكاملة. تعتبر الزاوية المظللة جزئيًا على الشرفة أو في حوض زراعة مرتفع أو تحت الطماطم في الدفيئة منزلًا جيدًا للريحان.
إقرأ أيضا:لسان الحمل: زراعته، حصاده وأهم استخداماتهنصيحة: مقارنة بالأعشاب الأخرى، يحب الريحان التربة الغنية بالمغذيات. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الإخصاب المفرط إلى إتلافه: يمكن أن تكون النتيجة الإصابة بأمراض فطرية وزيادة انتشار الآفات. لذلك، لا تستخدم سمادًا إضافيًا إذا كنت قد زرعت في تربة غنية بالمغذيات. كما يجب على أي شخص يزرع الريحان في تربة حديقة جيدة أن يستخدم سمادًا عضويًا بطيء المفعول.
